第493章 学菜
第493章 学菜 (第2/2页)骆九意外,连忙道:“不用不用,师傅,你别担心他们……我娘一定会安顿好他们的。”
骆九对邹氏的信任,让冯二不由得会心一笑。
“无妨,就当试菜了。”
……
接下来的时间,师徒二人,一个倾囊相授,一个刻苦练习。
买来的六条鱼,炸了两条,做了两盆鱼圆。
骆九紧张地看着冯二尝第二道油炸鲤鱼——方才第一道的火候没掌控好,油温不对,鲤鱼下锅之后没能炸出首尾翘起的起势,即便后面的调味对了,也是失败了。
第二次火候倒是掌控好了,但是调酱汁的时候,骆九又紧张得多放了一勺盐,导致又要将其余几味调料重新配比来过。
冯二用筷子夹起鱼肉,尝过,半晌,还是要摇了摇头。
骆九有些沮丧,好不容易遇到肯真心教他的师傅,他却屡屡犯错。
冯二安慰骆九:“做菜是个功夫活,不是光知道怎么做,就能做出来的,你第一次上手,能做成这样,已经不错了。”
骆九摇头道:“可是师傅,离试菜没几天了,我们……我们没钱买鱼了。”
骆九一个月的那两百文,扣来扣去,没剩几个子儿。
今天买鱼还是冯二垫的钱。
但是骆九知道,冯二家里也不宽裕,每个月一两二钱的工钱,冯二都是寄一半回去,剩下的一半,留着以后自己开饭馆。
今天师傅把他攒的开馆子的钱都拿出来了。