第一百六十三章 ：甜度适中的松子玉米

第一百六十三章 ：甜度适中的松子玉米 (第2/2页)

餐盒唰地一声，推到了陈师傅的面前。
　　
　　他眼神示意，要让陈舟心领神会一下。
　　
　　陈舟当然了解这家伙的意思，他不禁吐槽道：“你这不浪费我店里的餐盒嘛！”
　　
　　王猛让陈师傅小点声，随口扯开话题：
　　
　　“我看了，你这是可降解的。”
　　
　　陈舟笑道：“也真有你的啊，王队。”
　　
　　碰巧小师妹过来，她看两人聊得热闹，表情更是极其丰富，好奇地问两人：
　　
　　“你们俩在那叽里咕噜说什么呢！”
　　
　　王猛笑了笑：“聊了聊生意的事情。”
　　
　　“行吧。”小师妹皱着眉走开了。
　　
　　等到员工餐的时候，陈舟也把那盒松子玉米给赵仪琳端了上来。
　　
　　“尝尝甜吗？”
　　
　　小师妹当然知道这盒松子玉米哪里来的，毕竟是她亲手帮忙打包的。
　　
　　于是在几名同事的众目睽睽之下，用小勺子品尝起来。
　　
　　“咸中带甜，口味适中。”小师妹评价道。
　　
　　下午，则是陈舟到废品站捡漏的时间。
　　
　　这个过程还挺顺利的。
　　
　　至少比买那口铁锅的流程简单多了。
　　
　　废品站老板是个爱看书的人，现在已经年入百万。
　　
　　但他的废品站如果收到什么带字的东西，他还是会扫两眼，不会轻易当成废品。
　　
　　在陈舟说到一本厨师的回忆录时，老板痛快地给他拿了出来。
　　
　　“是这个吧，我翻了几页，还挺有意思。”
　　
　　陈舟拿过那个老旧的笔记本，扉页写着王燊的名字。
　　
　　这肯定差不了。
　　
　　陈舟回道：“就是这个，笔记的主人，算我一个老前辈，被他一个亲戚小孩当废品卖了。”
　　
　　“哦哦，”废品站老板不太关注这背后的故事，“那你收好吧。”
　　
　　“行，”陈舟点点头，“多少钱，老板。”
　　
　　“不用给钱了！”废品站老板，甚至都没打算要陈舟的钱。
　　
　　他随后说道：
　　
　　“收废纸根本不赚钱，现在都是二手家电，里面的电路板、重金属值个价，纸壳子就是个搭头。”
　　
　　这老板还真大方，商业机密都往外说陈舟只能出于对等补偿心理，也分享给他一个松子玉米的做法。
　　
　　“.里面的黄瓜也可以换成豌豆”
　　
　　废品站老板已经开始忙自己的事情了，同样只是出于礼貌，才表现出倾听的样子。
　　
　　陈舟简略描述完松子玉米的食谱，笑着邀请道：
　　
　　“有空你来阳光城小区的社区食堂，我请客啊。”
　　
　　废品站老板，这才来了兴趣。
　　
　　“兄弟，你要是有什么二手的家电要卖，比如冰箱、冷柜之类的，找我。记个电话再走。”
　　
　　陈舟于是还和对方互存了一下联系方式。
　　
　　回去之后，陈舟查看起王燊前辈的回忆录。
　　
　　人与人之间的明显区别是，关注的点不同。
　　
　　陈舟就很喜欢看做菜方面的内容，他跳过王燊前辈的生平回忆，找起来厨艺知识和经验。
　　
　　这时候，系统跳出来一条提示：
　　
　　【翻看大师回忆录，你收获鱼香肉丝的改良做法】
　　
　　这还没看到“锅之呼吸”呢，先来了意外收获。
　　
　　陈舟也简单看了看王燊前辈的鱼香肉丝。
　　
　　这是一道典型的川菜。
　　
　　但在京海地区流行的过程中，有了演变与适应性地改进。
　　
　　传统做法里，是酸甜辣咸鲜的复合鱼香口。
　　
　　在本地做法里，是小荔枝口，辣味更低，偏向糖醋的变体。
　　
　　食材方面。
　　
　　川蜀地区笋丝获取方便，是鱼香肉丝当中的重要食材。
　　
　　而北方地区，用了更常见，更容易获得的青椒丝、胡萝卜丝。
　　
　　酱料方面，也有所不同。
　　
　　多了甜面酱和黄豆酱的尝试。
　　
　　至此，陈舟先对【大师】这一水平，有了新的理解。
　　
　　除了技艺上的炉火纯青，在创新上也有独特的见解。