第157章 腊八粥

第157章 腊八粥 (第1/2页)

腊八节，喝腊八粥。
　　
　　赵清虎在现代也吃过，很讲究，跟八宝粥有的一比。
　　
　　古代可没有这个条件，所谓腊八粥，就是五谷杂粮，蔬菜荤腥，各种食材混合在一起烹煮而成的粥。
　　
　　赵清虎家的腊八粥比较高级，大米、黄豆、红枣、板栗、杏仁、豆腐、腊肉丁、萝卜丁、菘菜丁混合在一起，烹煮成了一锅粥，便是腊八粥。
　　
　　不得不说，各种食材混合在一起的味道，还是很香甜的。谢娘子厨艺不错，每一种食材合适投入都掌握的很好。
　　
　　吃了腊八粥，过了腊八便是年，自今日开始，他们老赵家也步入了迎接新年的时间点。
　　
　　不仅是他家，绿竹村都是如此。
　　
　　腊八过后，赵清虎原本想要悠闲在家猫冬，计划很快就被打破。
　　
　　第二天，村长家就要杀年猪，让他去帮忙，顺便吃杀猪菜。
　　
　　好家伙，这是亲家公要杀猪啊，自然要去帮忙，顺带跟王屠夫约一约时间，他们家两头猪也要杀了。
　　
　　村长家人多，十几个汉子杀一头猪，轻轻松松。
　　
　　但是，那猪不大，一百八十多斤，杀出来也才一百三十多斤肉。
　　
　　倒是杀猪菜不错，吃的就是乱炖那个复合味道。
　　
　　赵清虎没怎么上手，村长家劳动力足够，就是让他过来吃个杀猪菜的。
　　
　　完了还提了两斤肉、半个猪肚往回走，又吃又拿。
　　
　　正经亲家的东西，不拿白不拿。
　　
　　顺带，还跟王屠夫约好了，明日来家里面杀年猪，两头。
　　
　　王屠夫满口答应，他们家今年都不用往外花钱买年肉，这段时间在赵清虎家杀了不少猪，每次都能带回一些肉，足够一大家子过年用了。
　　
　　下午，跟着三郎一起过来的，还有朱屠户的牛车。
　　
　　“这猪好啊，肥肉多！”
　　
　　看到猪圈里面的猪，朱屠户眼珠子都亮了。
　　
　　果然是开了豆腐坊的，用豆渣养猪就是长膘。
　　
　　四头猪上秤，足足有一千零五十斤。
　　
　　二十文一斤，卖了二十一两银子。
　　
　　养猪还是很赚钱的，勤快一点，保持猪圈卫生，不仅能产出大量猪粪肥田，猪肉也能卖上价，当然，别发猪瘟，否则就竹篮打水一场空，赔的底掉。
　　
　　赵清虎收了银子，顺带告诉吴树根，明早要杀年猪，让两头猪上路前吃顿饱的。
　　
　　他们家杀猪，也用不上赵清虎这个闲人，他就负责在旁边嗑瓜子、动动嘴皮子指挥就好。
　　
　　赵清狗、赵清牛都来了，他还请了老村长跟大伯，还有王如虎来吃杀猪菜。
　　
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　　“爹，今天我岳丈来拉豆腐的时候，带了一些荞麦粉过来。”
　　
　　“荞麦粉？好东西啊，你岳父家还种了荞麦？”
　　
　　“就种了一亩地，收了一些！”
　　
　　“竹溪上的冰冻上了？”
　　
　　“嗯，已经可以走冰耙犁，怕是已经有一尺厚。”
　　
　　“咱们不急，等过了年彻底冻实了咱们再去取冰。”
　　
　　“爹，那这荞麦粉怎么办？”
　　
　　“摊成饼，吃不完就晒成干折面。”
　　
　　“哦！”
　　
　　荞麦面摊成饼还是个技术活，谢娘子还不会，但是宋婆子会，是老手了。
　　
　　

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