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第175章:序列和食材等级(6K)

第175章:序列和食材等级(6K) (第1/2页)

“所以…这只完美处理的【土豆胡萝卜洋葱鸡】,是从夏老板那流出的?”
  
  主宅大厅。
  
  薙切宗卫、蕾欧诺拉夫妇看见监控录像。
  
  目睹那位igo专员提着食材箱从夏安的院子出来,一路来到他们面前交货。
  
  这才敢相信管家的汇报。
  
  蕾欧诺拉这位人妻红润的嘴巴张大:“可是,夏老板刚晋升啊,任谁都知道他是新晋特级。”
  
  反而是薙切宗卫在极端惊讶后快速收敛情绪。
  
  他冷幽默说:“新晋特级?呵呵,这所谓的‘新晋特级’不语,只是一味的复刻经典古菜品?”
  
  蕾欧诺拉稍微一想,还真是这么个情况。
  
  毕竟,谁家的新晋特级可以做到啊,在薙切家宅晚宴上,力压堂岛银、才波城一郎这两个传奇毕业生的答案菜品。
  
  “你们心疼那笔6150点积分了?”薙切仙左卫门喝着茶,打趣一句。
  
  薙切宗卫好笑地道:
  
  “父亲,如果夏老板后续还可以处理出完美的【土豆胡萝卜洋葱鸡】,就按这个价,有多少我们收多少。”
  
  蕾欧诺拉赶紧补充一句:
  
  “对,直到我们‘薙切国际’将此种食材的细胞能量与序列研究透彻为止!”
  
  薙切国际。
  
  是夫妇俩在丹麦开设的美食研究机构。
  
  表面上,主打分子料理学说,可实际上是在研究美食细胞能量,并且颇有建树,已经可以通过“人工美食细胞”工厂,生产出一些低序列的细胞注射针剂。
  
  这些毫无成长潜力的低序列针剂可能对精英厨师没什么用处。
  
  但对于某些美食协会或组织而言,就是批量改造人体,培养“炮灰”的粗暴捷径。
  
  薙切仙左卫门放下茶杯,面目严肃:
  
  “薙切国际的研究,可以游走于禁忌边缘,但绝不能过深涉入,否则…这个机构,和那个邪教组织有何区别?”
  
  夫妇俩自然懂那个邪教组织,乃是【neo食之理想乡】。
  
  这伙人,比【美食会】的科技疯子都魔怔。
  
  不仅尝试通过基因编辑等手段,改造食材或人体。
  
  甚至追求着“终极美食”达成永生。
  
  根据远月的情报。
  
  这个邪教组织,由【美食会】叛逃出去的疯狂研究者建立。
  
  而那位研究者首领,已经是半机械半生物的存在,身体融合了美食细胞与机械装置,人性面丧失得差不多了。
  
  至少明面上。
  
  远月、igo机构或者诸国官方美食协会,都属于“自然之道”、“平衡派系”。
  
  宗旨很简单,可以探索和开发美食界,但不可破坏环境,行灭绝之举,要积极保护濒危物种。
  
  可以追逐细胞能量与序列。
  
  但严禁人体改造,不可编辑与污染食材基因。
  
  ……
  
  目送夫妇二人离开。
  
  薙切仙左卫门悠悠然的继续泡茶,品茗。
  
  “那只完美处理的‘土豆胡萝卜洋葱鸡’,大概率就是仿冒贪狼壶的杰作。”老人心中玩味想着。
  
  呵,他没乐子看了。
  
  要是国际上某位巅峰特级将这只【土豆胡萝卜洋葱鸡】竞拍下来,就会发现根本无法从中参悟出一丝完美途径,然后气急败坏。
  
  毕竟,传说厨具的神异,人类哪能学得?尽管这神异很微弱就是了。
  
  不过放在研究者那,比如他的好长子薙切宗卫手上就不一样了。
  
  研究者只管提取获得纯净的美食细胞能量,解析序列,并不算渴望其中蕴含的完美途径。
  
  因为他们不是高明的厨师,根本学不来。
  
  嘟嘟!
  
  这时,手机响了起来。
  
  老人接通。
  
  “喂,银?”
  
  那头,堂岛银闷闷的声音响起:“夏老板回薙切家宅小住了?”
  
  “对,去机场接了东西,就返回家宅锁上门了。”
  
  老人随口说了句,突然白眉一挑。
  
  “在别墅庄园这些天,你可查清楚东野刚掌握一个美食界坐标点的情报是否属实?”
  
  “总帅,虽没有证据,但情报大概率为真。”
  
  “哦?”
  
  “就凭东野刚那不差黄金级食材资源,甚至‘白雪鲶’、‘酒乱牛’这个超凡级别的食材,也丢出来供比赛选手随意使用的样子,你说他没掌握坐标点,我是万万不信的!”
  
  老人沉默片刻,才说道:
  
  “看来…那个坐标点的‘开启’条件非常苛刻,要不然东野刚不会这么背刺自己,根本不怎么掩饰。”
  
  “他显然并不担心这个坐标点暴露。”
  
  事情聊完。
  
  薙切仙左卫门提了一嘴【土豆胡萝卜洋葱】:
  
  “夏老板手上那件仿冒贪狼壶,你见到了吗?”
  
  “他首次处理出来的完美食材,就是那只‘土豆胡萝卜洋葱鸡’,在igo市集上引起了火爆竞拍啊,宗卫了6150点积分才拍下来。”
  
  噗——
  
  话音方落。
  
  通话那端就传来某人喷盐汽水的声音。
  
  好半晌。
  
  堂岛银才带着严重咳嗽,凌乱道:
  
  “哎,哎哎?”
  
  “土豆胡萝卜洋葱鸡是夏老板的食材?”
  
  ……
  
  远月传奇毕业生在为完美食材闹了个乌龙,尴尬不堪的时候。
  
  薙切家宅的私密厨房里。
  
  夏安接收到igo人员送来的【金色小麦】,正准备大干一场。
  
  “三千积分,就兑换了600克净重的食材,有点坑!”
  
  甚至,食材是未蜕壳的原生麦粒。
  
  要是没有唐美君前辈的笔记与详细指南,光是麦粒去壳这步,就够夏安头疼的了。
  
  笔记上的去壳方法是:剖切。
  
  没错。
  
  就是用小刀子切壳。
  
  因为【金色小麦】的麦粒,是普通麦粒的10倍大小,乍一看,上手切壳处理并不难。
  
  但这个步骤,有个前提条件——
  
  需要【研磨师】锻造的刀子!
  
  普通的刀具,没有可以切割幻想食材的超凡锋锐性能。
  
  巧了,夏安操控机器狗搬运回来一把匕首样式的厨刃,就完美符合条件。
  
  ……
  
  【厨具:未命名·研磨师锻造的厨刃】
  
  【品级:稀世(紫色)】
  
  【此为神州籍天才麟厨师唐美君在美食界掌握研磨师传承后,出于练习目的而锻制的一批厨具】
  
  【锻造素材分析完毕…】
  
  【叮…由‘利加鲁长毛象’(捕获等级48)的象牙研磨锻打而成】
  
  ……
  
  紫色的厨具!
  
  宝具!
  
  但是,对比夏安手上已有的几件古厨具,比如【向恩·七星刀破军】、【天雄火焰锁链】。
  
  美食界侧的宝具,哪怕是紫色品质,似乎也都没有词条词缀。
  
  当然,也可能是素材的词条是白板,或者唐美君前辈在【研磨师】一道造诣尚浅的缘故。
  
  夏安并不贪心。
  
  他已经再三测试了这把厨刃的锋利度。
  
  切割处理【金色小麦】的麦壳,轻轻松松。
  
  “总不能一直叫你未命名厨刃。”夏安端详手上通体洁白的刀刃,越看越是喜爱和满意,就凭它的素材底子,这也是件大宝贝。
  
  “嗯…就叫‘利加鲁之刃’好了!”
  
  600克净重的麦粒,每一粒又是普通麦粒的十倍大小,其实就没多少数量。
  
  一通切割下来,夏安汗都没流。
  
  去壳后。
  
  就是碾碎变为面粉的步骤。
  
  好在稻米本身不硬,用普通机器就可处理。
  
  很快,在电子秤上,称量小麦粉的净重,夏安脸顿时一黑:
  
  “够坑够真实!”
  
  “去壳后,面粉净重又缩水一大截!”
  
  不够一斤的面粉。
  
  夏安打算参照笔记上的《黄金面包》食谱来做。
  
  这毕竟是篇答案级食谱,他非常馋。
  
  如果成功消化吸收变为自己的东西,那他就绝非什么新晋特级。
  
  而是…跃升成为拥有了一篇答案级食谱的资深特级!
  
  做面点的话。
  
  接下来,就会遇到第二道处理难关。
  
  金色小麦的面粉,在浸润清水,捏制面团的时候,不仅需要消耗巨额的水资源,还需要辅以特殊的揉捏手法。
  
  堂岛银为了完美烹调金色小麦,就自己改良和研究了一套独门手法,估计是蓝色伪食技级别。
  
  然而…
  
  在其他厨师眼中的难关。
  
  在夏安这。
  
  却是不存在。
  
  笔记上在这一步是这么写的:
  
  “最完美的应对,是‘白罗蛇转链’。这门古绝技本就是面点领域的答案,用来搅拌与制作金色小麦的面团,就直接指向了最完美。”
  
  “但我本人无法习得‘白罗蛇转链’,只能作罢,从另一位好友那,学到了一套揉面的食技手法。”
  
  白罗蛇转链!
  
  夏安会啊,还是【大成】熟练度!
  
  索性将水管拉过来,清水汩汩涌出,这样便不用担心断水。
  
  不一会,随着白罗蛇转链的螺旋棍舞。
  
  金色小麦制成的面粉充分吸水之后,变得湿滑,形成面絮渐渐缠上合金面点棍。
  
  吼…
  
  片刻,夏安收棍而立。
  
  厨台上。
  
  金蛇离棍盘踞,紧紧地缩成一团般。
  
  一开始,盘踞的金色面絮间,还有肉眼可见的缝隙。
  
  可是就一两秒钟。
  
  这些絮状的面团迅速膨胀开来。
  
  于是乎,一整团丝滑柔腻的金色面团便彻底成形。
  
  “不需要添加发酵母,更不需要发酵,就这么快‘发面’完毕。”夏安忍不住啧了一声。
  
  不同于制作面条的醒面步骤。
  
  发面,顾名思义。
  
  就是要让面团变得松软,而不是拉面强调的筋道。
  
  嗯…
  
  夏安突然想,要是不知道金色小麦这个隐藏特性的厨师,在揉面时额外加入了发酵剂,那面团会怎样?
  
  过度膨胀,砰的一下炸裂?
  
  接下来。
  
  夏安继续研读《黄金面包》食谱,一步步的,如初学者,一个一个面包小心翼翼遵循流程来做。
  
  第一个面包,烘烤失败。
  
  没考虑到环境湿度。
  
  相当刻板遵照笔记上的温度去烘烤,未精细调整火候,然后烤成的面包表面开裂,口子极大。
  
  第二个面包。
  
  烘烤这一环倒是完美。
  
  拉开烤箱门时,夏安能听到烤盘上的金黄色面包,在发出“噼里啪啦”的响声。
  
  这是面包内部结构遇到外部冷空气而收缩发出的声音。“成了…?”
  
  

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