第1228章 看似不合理的第一关考题

第1228章 看似不合理的第一关考题 (第1/2页)

现场不少厨师们都开始质疑这第一关的出题。
　　
　　甚至就连许多大众评委都在摇头感叹着这样的出题实在没水准。
　　
　　但苏阳确实看出，这样的考题却并非不合理。
　　
　　本次比赛名为《巅峰神厨地》，参赛的选手都是以厨师团队为单位，代表着酒店、饭店等单独的一个整体。
　　
　　厨师团队之间的配合以及相互协调性，自然也会被当做考验。
　　
　　虽然得以210人份作为出餐标准，但实际上准备的菜品也并没有想象中那么多。
　　
　　毕竟评委们为了保证之后的比赛环节自己胃里还能装得下东西，肯定不会每组选手的菜品都去品尝。
　　
　　哪怕是尝了，估计也就只是一小口而已。
　　
　　所以……
　　
　　苏阳觉得，倘若哪组选手真的无法在20分钟内完成菜品，那只能说明这个厨师团队就是一盘散沙。
　　
　　真正厉害的厨师们已经展示出了自己的专业性。
　　
　　陈品钟在听题后，第一时间观察起了节目组准备的食材。
　　
　　短暂思索了一阵，随即便发布施令：“这里有准备好的凉米饭，2号打蛋，3号把五花肉去皮，4号把猪肥膘切细丁，5—6号处理大虾，去壳挑虾线，7号处理鱿鱼、撕膜，8号给鱿鱼跟大虾切丁，9号10号准备胡萝卜玉米丁！5分钟内我要看见所有食材准备就绪！”
　　
　　“收到！”东贝组剩下的9名厨师们立马动身准备起来。
　　
　　虽然东贝因为预制品菜的原因，对于厨师的水平并没有太高要求，厨师的工资甚至要比服务员还低。
　　
　　但这也并不妨碍徐梁临时聘请了一些专业厨师。
　　
　　这是一场翻身仗，徐梁格外的重视，东贝的厨师自然有水平不错的，但参加这比赛的选手简直就是高手云集，徐梁又哪敢让自家厨师参赛。
　　
　　另一边。
　　
　　惠民自助快餐店的9名厨师也很快进入了状态。
　　
　　他们早在比赛前就观察了现场有的食材。
　　
　　“有切粉，品质都还不错，我提议做炒粉！”
　　
　　“妥！大家伙，这是孙西的主场，咱们配合孙西准备食材！”
　　
　　“没问题！”
　　
　　“之前我看了，比赛方没有准备猪油，我来把猪肥膘剁好吧，来个人跟我同步炼猪油，估计得高火炼油才来得及行了。”
　　
　　“我来炼猪油吧，我顺便切些葱姜！”
　　
　　“我来打鸡蛋！”
　　
　　“我跟钱南把切粉撕开！”
　　
　　“我来熬复制酱油！时间有些赶啊……复制酱油味道肯定差些意思。”
　　
　　“没事！对于所有参赛选手而言，时间都非常的赶！”
　　
　　“我来切牛肉！”
　　
　　“我同步腌制！”
　　
　　“我来处理韭黄跟小葱！”
　　
　　“西红柿跟其它配菜交给我跟赵东！”
　　
　　“加油各位！五分钟搞得定吗？”
　　
　　“五分钟绰绰有余！”
　　
　　“加油，大家！”
　　
　　“加油！”
　　
　　惠民自助快餐店的厨师们相互配合，彼此间动作行云流水。
　　
　　他们就像是一个个关键的零件，让整个“机器”转动了起来。
　　
　　而他们的协同也让周围的其它选手组醍醐灌顶。
　　
　　“他们做炒粉啊，我们做炒面吧！”
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）