第105章 沙雕是会传染的！制作花椒油！【求月票】

第105章 沙雕是会传染的！制作花椒油！【求月票】 (第2/2页)

这也能带动网友们发帖的热情。
　　
　　“林老板的花样越来越多了呀，我说的是厨艺。”
　　
　　“呲溜……想尝尝。”
　　
　　“我也想尝尝……”
　　
　　“楼上你俩说清楚，到底想尝林老板还是干煸豆角？”
　　
　　“什么？林老板也能尝吗？”
　　
　　“楼上有一个算一个，统统拷走！”
　　
　　“……”
　　
　　不管什么时候，沙雕网友始终在线，并在林旭的这条动态下面疯狂盖楼，引得不少路人网友也来围观。
　　
　　林旭发完动态后又把拍摄的小视频发到了群里。
　　
　　这边的反应就正常多了。
　　
　　沈佳悦：哇噻！看起来好诱人，想次！！！
　　
　　陈燕：妹夫你这是上新菜了吗？@吴可欣，抽空可以做一下试试啊。
　　
　　吴可欣：@陈燕你饶了我把陈总，昨天的蛋黄焗南瓜翻车翻到姥姥家了，粉丝们兴奋得跟过年一样。
　　
　　耿乐乐：翻车女王赛高！
　　
　　粤利粤：翻车女王赛高！
　　
　　脱发强：翻车女王……耿乐乐，你能不能别老改我群名片？我想好了，下周去理个光头，让你们老拿我的头发说事。
　　
　　耿乐乐：好的光头强！
　　
　　粤利粤：好的光头强！
　　
　　不瘦三十斤不改群名片：好的光头强！
　　
　　光头强：楼上你谁……谁手这么快把我名字又改了？
　　
　　没想到群里也变得沙雕起来，并出现了人传人现象……林旭收起手机，继续干活儿去了。
　　
　　忙完上午这阵儿之后。
　　
　　谢保民说道：
　　
　　“这会儿好不容易有了个空档，我给你做点花椒油吧。”
　　
　　“难度大吗？”
　　
　　“难度倒是不大，就是步骤有点繁琐。”
　　
　　只要不难就没事。
　　
　　谢保民架上炒锅，里面倒入半锅油，先把油烧热，然后再关火晾一下。
　　
　　晾油的时候，他拿出一个不锈钢盆，往里面倒入一大碗红花椒，又往里倒入三分之一碗麻椒。
　　
　　接着往盆里加入半盆开水。
　　
　　“用开水浸泡能够最大限度的去掉花椒中的苦味和药味，同时也能洗掉表面的灰尘，另外浸泡一下，也方便把花椒的香味彻底炸出来。”
　　
　　这边摆弄得差不多的时候。
　　
　　锅里的油温也降到了六七成左右。
　　
　　谢保民将准备好的葱段、姜片、芹菜段和香菜根放到油锅，利用锅里的余温炸制，增加油脂的香味。
　　
　　二十分钟后。
　　
　　花椒和麻椒已经浸泡得膨胀起来。
　　
　　用漏勺从盆里捞到筐里。
　　
　　先控水，接着放在风扇旁边吹一下，尽可能的把花椒表面的水分吹干。
　　
　　然后把花椒倒入一个干净的盆里。
　　
　　这会儿锅里的油温已经彻底降了下来，那些葱姜芹菜香菜也被炸得表面微黄。
　　
　　用漏勺把这些食材捞出来。
　　
　　接着端起油锅，把锅里的油倒进盛着花椒的盆中。
　　
　　“滋啦……”
　　
　　尽管油温已经降到了不足三成。
　　
　　但接触到潮湿的花椒后依然发出了油炸的声响。
　　
　　一旁的林旭看得奇怪。
　　
　　把油倒入盆里是什么操作，等会儿不炸了吗？
　　
　　不炸的话，这花椒的香味能出来吗？
　　
　　正嘀咕着的时候，他看到谢保民拿来厨房用的保鲜膜，把盛着花椒和油脂的盆认真的封了起来。
　　
　　“师兄，这是做什么？”
　　
　　林旭再次来到了知识的盲区。
　　
　　“蒸！”
　　
　　蒸？
　　
　　做花椒油还有这一步吗？
　　
　　——————
　　
　　第二更送上，求月票推荐票啊兄弟们！南方好多地方大水泛滥，那边的朋友要注意安全呀！