第七百一十六章 架炉炙烤饕餮蹄

第七百一十六章 架炉炙烤饕餮蹄 (第2/2页)

不愧是他迄今为止遇到的最顶级的食材！
　　
　　步方深深的呼出了一口气，精神力不敢有丝毫的懈怠，就像是紧绷起来的弓弦似的。
　　
　　当在他的感知中，时间差不多了。
　　
　　步方才是将精神力收回，开始进行接下来的步骤。
　　
　　烤饕餮蹄，前面的处理非常的重要，要让猪蹄入味，若是未做到入味，后面在处理，就很难使味道进入其中。
　　
　　而要入味，需要的就是卤汁。
　　
　　步方有卤汁，不过那卤汁是用来制作臭豆腐的，味道颇为奇怪，自然是不能来处理饕餮蹄。
　　
　　所以步方跟系统讨要了一份卤汁，花了不少的元晶。
　　
　　步方走到了橱柜之前，从中取出了从系统那儿购买来的卤汁。
　　
　　打开柜子，里面摆着一个箱子，箱子中则是放着数块冻结起来的卤块，就是用卤汁冰冻起来。
　　
　　有卤块倒也是不错。
　　
　　步方将卤块取出，走到了玄武锅前，他并没有换锅，锅内的浮沫也是被他清除的差不多了。
　　
　　将冰冻的卤块小心翼翼的放入锅内。
　　
　　只是一瞬间，那卤块便是翻腾的汤汁给吞噬，而锅内的汤汁颜色也开始发生了变化。
　　
　　冰冻的卤汁化开，那种褐色的汤汁在锅内翻滚，有灵药的气味，有灵材的香味，两者混合，不断的渗透入饕餮蹄内。
　　
　　锅内又开始出现浮沫了。
　　
　　步方继续不紧不慢的将出现的浮沫给撇开。
　　
　　当然，这一次，在处理浮沫的时候，他也是将切好的各种灵气充裕的食材纷纷倾倒入其中。
　　
　　并还往其中加入了一小滴的深渊辣椒酱。
　　
　　让饕餮蹄的味道更佳的丰富。
　　
　　又是熬煮了一会儿，锅内的浮沫再一次的被撇干净，当煮沸之后都是没有浮沫了，步方便是取出了一颗颗宛若冰晶一般的冰糖，加入其中。
　　
　　并且还适时的加入些酱油，使得那汤汁的颜色更好看。
　　
　　做完这些，便是再度放着继续熬煮。
　　
　　烤饕餮蹄前的处理饕餮蹄，本来就是一个漫长的工程，当然，虽然花费的时间漫长，可是随着熬煮，玄武锅内已经有着浓郁到极致的肉香飘荡而出。
　　
　　那肉香仿佛有魔力一般，让人心神都是不禁沉淀在了其中。
　　
　　那肉香飘飘荡荡，缓缓的从厨房中扩散到了餐馆之中。
　　
　　坐在餐桌上的几人，顿时一愣，纷纷耸动着鼻子，嗅着那弥漫在空气中的香味。
　　
　　狗爷趴在悟道树下，原本呼呼大睡，也是在闻到那肉香之后，张开了狗眼，眼睛中有惊喜之色。
　　
　　“好香啊！这肉香……怎么这么浓郁！仿佛缭绕在人的心田，根本化不开！”
　　
　　杨美吉捏着大拳拳，满脸陶醉的说道。
　　
　　魔女安笙的大胸更是一阵抖动，脸上都是浮现出了几缕红晕，太香了……香的她都不忍呼气，生怕将那吸进去的香味给呼走。
　　
　　小幽眼睛早已经贼亮，盯着那厨房的方向。
　　
　　南宫无缺有气无力的样子也是一变，嘴巴中都是差点流出了哈喇子，实在是太香了！太迷人了！
　　
　　落丹青也是睁开了紧闭的眼，也不继续恢复了，就跟着众人一般猛地嗅着空气中的肉香。
　　
　　楚长生则是矜持了许多，毕竟是饕餮谷的大长老，什么样的菜品没见过啊，什么样的香味没闻过啊。
　　
　　他看着那些不顾形象的几人，顿时白胡子一翘，这群没有见过世面的。
　　
　　咕噜……
　　
　　楚长生吞咽了一口唾沫，揉了揉鼻子，也是不禁吸了一口气。
　　
　　肉香钻入他的鼻孔之中，让他眼睛都是亮了起来！
　　
　　“不愧是饕餮肉，饕餮谷典籍中记载的无上美味！”楚长生心中惊叹，顿时越加的期待了起来。
　　
　　饕餮肉作为高级食材，自然不是什么厨子都是能够烹饪的，如果实力不够，想要烹饪这等菜品，绝对会吃大亏。
　　
　　就算是饕餮谷的一等厨师都不一定有把握说能够将这食材处理好！
　　
　　不知道步方会拿出什么样的菜品呢？！
　　
　　楚长生心中忽然颇有几分期待。
　　
　　本来他来这儿是为了带小芽会饕餮谷中接受传承的，但是现在看来……还是尝完这饕餮肉在走吧。
　　
　　这种美食在前，如果错过了，那实在是一种罪过！
　　
　　……
　　
　　厨房之中。
　　
　　步方往那熬煮的不断反观的玄武锅中加入了些许水晶盐，使得其更加的入味。
　　
　　尔后在沸腾一段时间之后，便是收了天地玄火。
　　
　　在收完了火焰之后，则是往其中滴入了几滴特制的油汁，不是平时原来炒菜的油汁，而是步方特制的油汁，具有提鲜的作用。
　　
　　而到了现在，第一个部分便是彻底的完成了。
　　
　　将那些经过熬煮的呈现橙黄色的饕餮蹄捞出，沥干了汤汁，摆放在了一个个准备好的大号青花瓷盘中后。
　　
　　步方便是后退一步，深吸一口气。
　　
　　待这饕餮蹄冷却到温热之后，将准备好的糖汁刷在每个饕餮蹄上，步方便是打算开始最后的步骤。
　　
　　架炉炙烤……饕餮蹄！