第44章：您也不想食谱失传吧？

第44章：您也不想食谱失传吧？ (第1/2页)

这是个黑长直的美少女，她身上服装和全身银饰有些苗疆画风。
　　
　　一只银闪闪的工艺银质燕子，别在美少女黑发一侧，栩栩如生，跟她灵动可爱的气质非常搭。
　　
　　蓝砚。
　　
　　沈默心中说出少女的名字。
　　
　　其实刚才他就发现了摊位旁的两名贵客。
　　
　　除了蓝砚。
　　
　　另一位是剑匣镖局的镖师、威水舞兽队的话事人，嘉明。
　　
　　他们都是沉玉谷人士，在此相遇沈默并不意外。
　　
　　“这不可能！”
　　
　　蓝砚走上来，对沈默再次强调说：
　　
　　“《仙茗酥》是茶膳派的大经典，我们也只有逢年过节，才有幸吃到陈八珍师傅做出来的仙茗酥！”
　　
　　沈默微微一笑：“既然是大经典，那为什么只有陈八珍师傅能做？”
　　
　　“他的弟子，没学会吗？”
　　
　　说罢。
　　
　　沈默面向陈八珍。
　　
　　“作为茶膳派的掌门，您也不想食谱失传吧？”
　　
　　“您也不想《仙茗酥》在您百年后，于璃月美食界，成为绝唱和遗憾吧？”
　　
　　这一箭，堪称正中陈八珍的软肋。
　　
　　大经典足以流芳后世，但那也得有杰出弟子传承下去。
　　
　　陈八珍收了十几名弟子，而且还在继续收徒，认真授徒，不就是为了寻觅良才，将茶膳派的衣钵接住么。
　　
　　“师父，是弟子们无能。”连芳苦笑羞赧，低下了头。
　　
　　她不是没尝试学过《仙茗酥》，可无奈厨艺造诣不够，始终不得要领。
　　
　　陈八珍深深吸了口气，原本淡泊的眼睛，一下子锐利，直勾勾注视着沈默：
　　
　　“你想学《仙茗酥》？”
　　
　　“可以！”
　　
　　“但首先，你得证明自己在厨道上的天赋！”
　　
　　眼见为实。
　　
　　陈八珍不会因为沈默是璃月美食界传闻的妖孽，是老友卯师傅的得意门生，就轻易把茶膳派的至高经典传授出去。
　　
　　沈默已有预料，指向香菱拿在手上的餐碟。
　　
　　上面，还有两颗《茶好月圆》。
　　
　　就是两颗蛋黄酥。
　　
　　他脸上笑容有股让人信服的力量：
　　
　　“那就以《茶好月圆》为引子，请陈师傅先教我这篇食谱，我当着您老的面，把这道美食复刻出来。”
　　
　　陈八珍深深看了他两眼，用力口吐一个“好”字。
　　
　　连芳的固定小吃摊，就有简易厨房，并且有极为关键的烘烤炉，做一道点心菜品足够了。
　　
　　在清洗双手准备时，沈默得到了一份《茶好月圆》的抄录本。
　　
　　连芳把食谱抄出来，忍不住提醒道：
　　
　　“三分靠制作，七分靠烘烤。”
　　
　　“火候，是点心的灵魂。”
　　
　　香菱在旁，伸出头，认真看了两眼食谱内容：
　　
　　“如果是我，烘烤上的火候，大概会请锅巴帮忙。”
　　
　　闻言，她脚旁的锅巴，点了点头，阿巴阿巴说着香菱才懂的加密音节。
　　
　　沈默嘴角微抽，锅巴可是璃月灶神，你特喵有这么个烹饪助手，火候功夫哪里还用修炼，直接就是完美。
　　
　　反复将食谱页看了几遍，内容记在心里，沈默就开始了复刻。
　　
　　众人汇聚过来，好奇观察他的当众复刻演绎。
　　
　　而沈默的第一步，俨然就偏离食谱了。
　　
　　让连芳瞪大了眼睛。
　　
　　“蒸咸蛋黄前……为何要涂抹酒水？”连芳疑惑喃喃。
　　
　　她的抄录食谱上，这第一道工序，分明只写着：
　　
　　蒸熟咸蛋黄，裹上豆沙馅。
　　
　　“去腥！”
　　
　　香菱和陈八珍，几乎同时笃定开口。
　　
　　就是去腥。
　　
　　咸蛋黄的腥味无法忽略，若是不恰当处理，风味就会掺和杂质。
　　
　　在蒸咸蛋黄期间，沈默分头进行其它工序。
　　
　　他倒出面粉，掺上「沉玉仙茗」某一个品种的茶叶，细致研磨而成的茶粉。
　　
　　值得一说，这些食材在连芳的摊位上都有。
　　
　　随后，沈默加入了软化的猪油，以温水拌开，把面粉、茶粉、猪油快速揉搓成面团。
　　
　　行家一出手，就能窥见造诣。
　　
　　连芳目睹面团在沈默手底下，赫然似一条白皙光滑的白蛇，时而被他拉长抚摸，时而又被揉搓拍打。
　　
　　

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