第21章 宵夜

第21章 宵夜 (第1/2页)

虽然春节的时候有了不少新奇的体验，但最让沈恪记忆深刻的，是除夕那晚的守岁。
　　
　　大户人家过岁除，规矩大过天。
　　
　　太守府的正堂里早早便摆开了家宴。
　　
　　李渊和窦氏端坐在上首，底下的公子们按齿序入座。
　　
　　沈恪作为伴读，自然上不了主桌，只在偏厅里得了个小案几。
　　
　　这种正式的宴席，看着烈火烹油、鲜花着锦，实际上最是折磨人。
　　
　　为了彰显身份，桌上摆的尽是大块的烤羊排，炖得流油的熊白，以及各种讲究却中看不中用的冷盘。
　　
　　大冬天的，正堂的门敞开着透气，冷风一吹，那些油腻的肉食很快就结出了一层白花花的油脂。
　　
　　别说李玄霸了，就连一向胃口极好的李世民，在那种庄严肃穆，连咀嚼声都不能太大的规矩下，也没吃下几口东西。
　　
　　好不容易熬到家宴散场，大人们要祭祖，小孩子们则被各自的嬷嬷领回院子里守岁，而沈恪因为年龄太小，于是两兄弟便带着他一起回到了自己的院子里。
　　
　　一回屋，李世民就毫无形象地瘫在了锦榻上，揉着肚子长吁短叹：“饿死我了！那烤肉硬得像石头，我还不能多嚼，下巴都快酸了。”
　　
　　李玄霸坐在一旁，脸色比平时还要苍白几分。
　　
　　他在宴席上被冷风吹了半宿，这会儿捂着个汤婆子，胃里空空荡荡的，却又因为吃了半口冷肉而泛着恶心，难受得连话都不想说。
　　
　　沈恪看着这哥俩霜打茄子般的模样，他虽然也没吃什么东西，但是他甜品吃得多，所以还不怎么饿。
　　
　　“二公子、三公子，你们等着，我去去就回！”沈恪丢下一句话，迈开小短腿，像个雪球一样冲进了风雪里。
　　
　　大户人家除夕夜的厨房是不熄火的，为了预备正月初一早上的吉食，灶膛里总要留着火种，汤锅也得在炉子上温着。
　　
　　不过两柱香的功夫。
　　
　　沈恪便哼哧哼哧地端着一个红泥小炭炉进来了。
　　
　　跟在他身后的仆从手里，还稳稳地端着一个盖着盖子的粗陶砂锅。
　　
　　“阿恪，你干嘛去了？”李世民好奇地凑了过来。
　　
　　沈恪指挥着仆人把小炭炉摆在两人中间的地榻上，又把砂锅架在炭火上，这才神秘兮兮地搓了搓被冻红的小手：“除夕夜大厨房的灶火不断，我求厨房那边舀了一勺明天备用的清鸡汤，又借了点白日里备菜剩下的肉茸，给你们弄了点真正适合守岁吃的宵夜。”
　　
　　说罢，他一把掀开了砂锅的盖子。
　　
　　“咕嘟咕嘟——”
　　
　　随着一阵白色的热气升腾而起，一股鲜美浓郁的香气瞬间盈满了整个屋子。
　　
　　那是一锅借了厨房熬了整整一天的清亮老底汤，里面翻滚着几颗用现成的虾肉茸和鸡肉茸临时汆出来的嫩滑小丸子。
　　
　　旁边还煨着切得薄薄的冬吃萝卜，以及几片绿油油、脆生生的嫩菜叶。
　　
　　借用现成的汤底和碎肉汆丸子，做法简单快手，也算不上违了厨房夜里不开大荤的规矩。
　　
　　但对于饿了半宿的肠胃来说，却没有比这更抚慰人心的了。
　　
　　“哇——！”李世民的眼睛瞬间亮了。
　　
　　连原本一直靠在软枕上犯恶心的李玄霸，在闻到这股清甜的香气后，紧皱的眉头也慢慢舒展开来，胃里那股不适感奇迹般地被压了下去。
　　
　　“快吃快吃！萝卜都煨软了，一抿就化！”沈恪像个操碎了心的老父亲，手里拿着个木勺，殷勤地给这哥俩一人盛了一大碗。
　　
　　屋外，风雪交加。
　　
　　太守府的护卫们在院子里点燃了竹节。
　　
　　“噼啪！噼里啪啦——”
　　
　　翠竹在火堆里爆裂开来，发出震耳欲聋的脆响，这就是古代用来驱除年兽和邪祟的爆竹。
　　
　　

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