第一卷 第41章 酥油鲍螺版奶油

第一卷 第41章 酥油鲍螺版奶油 (第1/2页)

许灵犀当即就要去问个清楚，苏晚柠把她拦住了。
　　
　　偷偷摸摸的事儿，不抓个正着，人家肯定不会承认，还会反说你污蔑。
　　
　　倒不如把这事报给老祖宗，冯石一个小管家，背后没人撑腰肯定不敢这么大胆。于许灵犀而言，这是个烫手山芋，可对老祖宗来说，却是肃清李家的好机会。
　　
　　于是，许灵犀回庄子上找老祖宗，苏晚柠回铺子里，着手研究几个新菜式。
　　
　　距离寿宴，只有四天了。
　　
　　她提前两天就得住到庄子上，但这次她不打算带着苏棠，只能花两桌席面的价格，换赵老到时候住进来，照顾着苏棠些。
　　
　　这回不是去做客玩耍，即便主家欢迎，她也不能将个半大的孩子带去。
　　
　　除此之外，还得把穆巡和孟令姝的药膳安排好。
　　
　　这么一忙活，她根本顾不上其他事儿。有小孩跑来告诉她林家宝的最新动向。
　　
　　林家宝，竟然主动去找了熊七还银子！
　　
　　这么一大笔钱，他哪来的呢？
　　
　　无论如何，肯定来路不正。
　　
　　暂时把他抛在脑后，苏晚柠连着两天都在研究许灵犀说的奶油蛋糕。
　　
　　主体是柔软蓬松的蒸糕，中间夹着各式新鲜水果、果酱，这些都比较好做，最难的是‘奶油’。
　　
　　苏晚柠觉得奶油和酥油鲍螺很像。
　　
　　将鲜奶打发，加入蜂蜜，再把油纸卷成筒状，尖端修剪一下，再挤出来就能塑造不同的形状。
　　
　　颜色纯白，如雪如霜，一圈圈挤成螺旋状。
　　
　　因此得名酥油鲍螺。
　　
　　苏晚柠又用苏木薄片，煮出枣红色的汁水，这种水味道很淡，是做点心常用的色汁，过滤后与酥油鲍螺混合，就做出了粉红色的奶油。
　　
　　还有加了南瓜汁的黄奶油、加了艾草水的绿奶油、加了黑豆水的黑奶油。
　　
　　确定了这个法子可行，苏晚柠就多熬了些色汁，熬成稠膏状，放在小罐子里保存，等到庄子上就可以直接用了，还有果酱，也要提前做出来。
　　
　　苏晚柠试着做了一个奶油蛋糕。
　　
　　只有巴掌大小，结构是按照许灵犀说的一层层叠上去的。
　　
　　先是糕体，然后铺少量奶油，抹一层梅子酱，再是糕体、奶油、杏子酱，最后再放薄薄一层糕体，用浅黄色奶油抹平滑，一半撒上粉红色的桃子果肉，另一半挤上小字。
　　
　　松鹤延年。
　　
　　“好丑。”
　　
　　苏晚柠看得发笑，切了一小块尝味道，其他都归了苏棠。
　　
　　苏棠不舍得吃，“这也太好看了，用了那么多的奶和糖还有果子，这一块得卖好几两银子！吃一口，几百文就没了！”
　　
　　“吃吧。”
　　
　　苏晚柠看她的眼神十分宠溺，“想吃多少吃多少。”
　　
　　这孩子伤已经好得七七八八了，可她说根本想不起来自己家是哪个州县，明显就是不想回去。
　　
　　苏晚柠也不勉强，每次看见苏棠，就好像看见前世的自己，一个孩子而已，她还是养得起的。
　　
　　等立户的时候，直接把苏棠加到她的户籍下。
　　
　　正琢磨着，两人忽然听见后院有动静。
　　
　　苏晚柠一把将苏棠拽到身后，另一手抓起擀面杖，“你在屋里等着，我去看看。”
　　
　　“好。”
　　
　　苏棠低声应下。
　　
　　不过，神色倒没有太过紧张，而是有着超出普通孩子的沉稳。
　　
　　

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