第29章：椒盐蝗虫

第29章：椒盐蝗虫 (第2/2页)

若是有人吃出问题便立刻报官，若是味道绝佳，再上前尝试也不迟。
　　
　　一位老者挤到前排，高声问道：“小哥此话当真？真能白吃，吃完还给钱？”
　　
　　卫山声音清亮，传遍全场：“一言九鼎，绝不骗人。前五十位，先到先得！”
　　
　　转瞬之间，十几名吃过鼠肉的老顾客自觉排起长队，其余人依旧驻足观望。
　　
　　老者尝过甜头，最为积极，第一个冲到摊前，满心期待。
　　
　　“青青，起火！”卫山吩咐。
　　
　　许青青手脚麻利，迅速架起大锅，注满热油。
　　
　　炉火熊熊燃烧，锅内油温飞速攀升，热气腾腾。
　　
　　围观百姓见状忍不住惊呼：“我的天！这满满一锅油，少说也要耗费五六两银子！”
　　
　　“真是大手笔！为了一道从未听过的菜，竟舍得下这般本钱！”
　　
　　“许强，上菜！”
　　
　　卫山话音刚落，许强端来一锣处理好的蝗虫。
　　
　　油温彻底沸腾，卫山抓出大把蝗虫，手法娴熟地分批下入热油之中。
　　
　　滋啦！
　　
　　清脆利落的油炸声响彻街头，滚烫油花翻滚涌动。
　　
　　锅内蝗虫快速受热，转瞬被炸得通体金黄、外皮酥脆。
　　
　　一股独特的鲜香顺势四散飘开，随风席卷整条街道。
　　
　　众人闻到这股诱人浓香，全都忍不住频频咽着口水
　　
　　片刻后，第一锅蝗虫顺利出锅。
　　
　　金黄油亮的蝗壳酥脆诱人，均匀撒上精心调配的花椒盐，麻香与鲜香交织，味道瞬间升华，浓郁扑鼻。
　　
　　“第一锅出炉，可以品尝了！”
　　
　　卫山将炸好的蝗虫分盘装好，依次递给前排排队的食客。
　　
　　老者捏起一只放入口中，轻轻一咬，咔嚓一声脆响。
　　
　　酥脆的外皮裹着咸香微麻的味道，内里肉质细嫩，鲜香十足，没有半点怪味，美味至极。
　　
　　老头吃完，当场瞪大双眼，满脸不可思议：
　　
　　“好吃！太好吃了！这哪里是什么害虫，分明是山珍野味！”
　　
　　紧接着，第二个、第三个……食客接连品尝，无一例外，全都赞不绝口。
　　
　　“绝了！比猪肉、野味还要香！”
　　
　　“太酥脆了，越嚼越香！”
　　
　　“原来蝗虫真的能做成绝世名菜！卫小哥这手艺太神了！”
　　
　　现场口碑瞬间炸裂。
　　
　　原本还在观望的路人再也按捺不住了，疯狂往前挤，队伍越排越长。
　　
　　五十份试吃名额，眨眼之间就抢空了。
　　
　　试吃完毕的食客，人人如约领到五文铜钱，个个喜笑颜开。
　　
　　白吃美味还能拿钱，简直是天上掉馅饼的好事。
　　
　　五十人全部吃完，全场气氛推向顶峰。
　　
　　无数没抢到名额的百姓纷纷上前，急切询问：“卫小哥，还有没有得吃？我们愿意花钱买！”
　　
　　“对啊！这么好吃的椒盐蝗虫，多少钱一份我们都买！”
　　
　　看着沸腾的人群，卫山嘴角微微扬起，时机已然成熟。
　　
　　他抬手轻压，示意众人安静，高声道：
　　
　　“既然大家喜欢，本店今日正式售卖椒盐蝗虫！一份二十文，不限量供应！”