第9章武功苏氏

第9章武功苏氏 (第1/2页)

陈染又问：“请问几位怎么称呼？”
　　
　　公子鬼点点头：“那多谢老板了。在下武功苏氏——苏长风。”
　　
　　小厮1：“小人苏木。”
　　
　　小厮2：“小人苏林。”
　　
　　小厮3：“小人苏森。”
　　
　　陈染连忙将几位名字写下，点燃蜡烛后，转身进了厨房。
　　
　　苏长风好奇地看了看眼前的零食——这就是他们总念叨的现代美食？正好今天尝尝。
　　
　　“嗯……嗯？好喝，香甜香甜的，里面还有果肉！”苏长风喝了口奶茶，眼睛一亮。
　　
　　“是呀，少爷，这个跟咱们平时喝的不一样，一点奶腥味都没有。”苏木在一旁点头。
　　
　　旁边的苏林悄悄拆开一块大刀肉塞进嘴里，瞬间瞪大眼睛：“啊啊啊，好辣好辣！”他一边嘶哈着，一边抓起旁边的雪花酥咬了一口，“哎哟，总算活过来了。”
　　
　　苏长风看了苏林这一通操作，也好奇地尝了一口，点头道：“是辣，但齿间那股香味久久不散。”
　　
　　要说这群鬼里最精的，还得是苏森——啥也不说，埋头就是一顿猛吃。
　　
　　——
　　
　　厨房里。
　　
　　陈染琢磨着，今天可是大客户，得做得像样点儿。嗯，水桶里今早买了几条鱼，正好派上用场。
　　
　　她备齐了食材：一条一斤多点的鱼，洋葱丁，水，姜末、蒜末，花生油四大勺。调料有辣椒酱、白糖各两大勺，番茄酱三大勺，料酒一勺，香油一勺。
　　
　　先把鱼处理干净，去内脏、去鳃，洗净沥干放一旁。热锅倒油，把鱼下锅，小火煎至两面金黄，取出备用。锅底留少许油，放入洋葱丁、姜蒜末，加辣椒酱、番茄酱炒香，再加水、白糖、料酒，放入煎好的鱼。大火烧开转小火，五分钟后翻面，待汤汁收浓，淋上香油。
　　
　　不到半小时，一锅红烧鱼就做好了。陈染端出去放在桌上：“您的鱼，还有几道菜，稍等一下。”
　　
　　说完她转身回厨房，准备西红柿炒鸡蛋。
　　
　　先准备好食材：三个鸡蛋，五个西红柿，小葱，蒜。调料有盐、白糖、生抽、蚝油、食用油。
　　
　　西红柿洗净，顶部划十字，开水烫三十秒去皮，切成小块。鸡蛋打散加少许盐搅匀，葱切花蒜切末。
　　
　　锅烧热倒油，油温升高后倒入蛋液，快速划散，炒到刚刚凝固还很嫩时就盛出。锅留底油，放蒜末葱花爆香，倒入西红柿块加一小勺盐，中小火翻炒出汁。待西红柿变软、出沙、汤汁浓郁后，加一勺生抽、半勺蚝油和少许白糖调味。把炒好的鸡蛋倒回锅中，翻炒均匀，让每块鸡蛋都裹上酱汁，最后撒葱花出锅。
　　
　　十分钟后，陈染端出西红柿炒鸡蛋，又回厨房盛了四大碗米饭和一大碗紫菜蛋花汤端上去：“西红柿炒鸡蛋来了，米饭和汤先给你们上一下，不够可以再加哦，还有一道菜，马上好。”
　　
　　最后一道菜：鱼香肉丝。
　　
　　备料：葱姜蒜，料汁（两勺生抽、两勺醋、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺豆瓣酱、一勺淀粉，加半碗水搅匀），木耳、青椒、胡萝卜、猪肉全部切丝。猪肉丝加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。
　　
　　

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