第60章 开业

第60章 开业 (第2/2页)

“阿伯，花蛤今天刚到，吐沙吐得干干净净，爆炒下味道正。”
　　
　　刘铮负责吆喝和介绍。秀妹负责称重算账，阿华则负责抓鱼、杀鱼、去鳞、打包。
　　
　　因为有那些靓货吸引眼球，加上开业九折优惠，第一天的生意比预想得还要好。
　　
　　不少家庭主妇被老鼠斑和黄油蟹吸引过来。那黄油蟹早上刚出门的时候都是活的，也就是说在路上死的。
　　
　　店铺开门，就有个家庭主妇盯上那只螃蟹了，知道是刚死没多久，而且品质确实不错，活的40一只，死的算10块钱，挺划算的，立马就买走了。一个慢了一步的阿婆连连叹可惜了。
　　
　　有些附近小餐馆的采买也被优惠吸引，过来看了看货，谈起了长期拿货的意向。在刘铮说偶尔有优惠靓货供应，他们都同意先拿上一段时间的货看看。
　　
　　早上跟中午最忙的一阵过去，三人才轮流扒了几口盒饭。下午客流稍缓，但断断续续一直有人来。
　　
　　到了傍晚收市前，刘铮盘点了下，普通海货卖掉了七七八八，没剩多少。秀妹捞的靓货也卖了一些，出手最阔绰的是一个帮佣阿姨，她说主家晚上宴客，直接买走了一只老鼠斑，十个大鲍鱼。
　　
　　老鼠斑一斤卖50，黄油蟹一只40，大鲍鱼一个35，锦绣龙虾一只卖90，今天只卖出了一只。
　　
　　当夜不能留的海鲜能低价卖的都卖了，卖不掉的秀妹分了一些给阿华带回去煮，他们自己也分一份。
　　
　　阿华把那些快化的冰都倒掉，店铺冲洗干净，就带着分到的海货先回去。
　　
　　关门盘点，第一天的营业额，单独那些靓货就卖了670块。送去谭老板跟周老板那边的价格只有零售价格的一半，有时候货没那么好只有45%的价格。
　　
　　这样一算，刘铮跟秀妹可心疼了，以前少赚了多少钱啊！那都是钱！比阿华面对死掉的黄油蟹还心疼。还有他们这三年吃进肚子里的，得好几万啊！
　　
　　不能想，这样一想一算，眼圈都红了。
　　
　　其他的海货总的营业额643块，这些利润不高，毛利润都在40%到45%左右。也就是说他们今天一天的毛利润是在260这样子。
　　
　　他们的店租是280一个月，管理费120，阿华工资80，这样固定花销就是480，每天固定支出就是16块。碎冰那些便宜，每天花不了几个钱。
　　
　　这样一算利润还不错啊！不过今天是刚开业才能卖这么多，以后普通海货能卖现在的一半以上的量就挺好的了。
　　
　　刘铮看着秀妹算出来的数字，心里越想越兴奋，这样下来一年单单普通海货毛利润都能挣个十万啊！
　　
　　这是什么概念，秀妹一年捞海货也就两万多，这是在谭老板跟周老板那边供货稳定的情况下，以前一年都才一万多点。
　　
　　怪不得那么多人要做生意了，太暴利了。他们现在有了店，很多靓货都可以在店里卖了，能多挣点钱。不过这个店里能买得起靓货的人不多。毕竟都是卖街坊为主，消费能力有限。
　　
　　那些小餐馆也用不起靓货，他们都是做平价生意。
　　
　　今天第一天营业额超出了预期，两人虽然累，但都兴奋不已。
　　
　　“阿哥，咱们第一天，算是一炮打响了。”秀妹数着钱，笑眯眯道。
　　
　　那化了妆的脸因为这个笑显得不那么难看了。
　　
　　收拾好铺子，锁好门，两人就往家赶，他们还要去岑师傅那练功。现在岑师傅已经让他们两个一起跟他对打，两人现在是磨合期，配合度一般，还没单人对打的时候利落。