第346章 话都在酒里

第346章 话都在酒里 (第2/2页)

「但南京本地的大渔船或者船队基本都有自己的合作对象，偶尔流出来的极品货都是看机会的。」
　　
　　小江团和二两刀不稀罕，只要愿意付帐还是能买到的，大江团就难了。
　　
　　不止如此，魏大斌还讲了个问题，那就是市面上假货横行。
　　
　　这麽赚钱的买卖，怎麽可能没人动歪心思。
　　
　　有人拿叉尾鮰冒充江团，拿湖刀冒充江刀，反正长的都差不多。
　　
　　这种事在野生鱼不让卖的时候更是猖獗。
　　
　　「不止是鱼贩子这麽干，饭店酒楼这麽干的也不少。」
　　
　　只要师傅烹饪手法高明一点，除了经常吃极品江鲜的客人，普通客人一年吃一次是吃不出来多少差距的。
　　
　　「我也头疼这个。」陈芝虎夹起一块江团塞入嘴里，稍微抿了一下吞了。
　　
　　「我要是高溢价肯定能找到长期合作的鱼贩子，就怕时间久了，那些鱼贩子动歪心思。」
　　
　　海鲜搞假货的比江鲜还多呢，人家渔船给你送五条野生东星斑，在里面掺个一条养殖的你能发现？
　　
　　汪伯有时候都打眼过，然後骂骂咧咧的认栽，人家随口一句都是海捕的，是养殖网箱跑出来的又能有什麽办法？
　　
　　还有南方带鱼冒充北方带鱼卖高价的也有，毕竟北方的带鱼好吃多了，可冻库转一圈谁又能知道？
　　
　　「那你在本地的经手人就要挑选好了。」
　　
　　「不止要能收到鱼，还要能懂鱼。」
　　
　　「陈师傅哎，最好是找哪家老杆子合作一下，你随便溢价抢鱼的话，搞不好经手人都要被人闷了。」孙师傅提醒了一句。
　　
　　南海国宾长期高溢价抢鱼，肯定会让其他人不爽的，甚至还有动心思想要发一笔财都有可能。
　　
　　「多谢提醒。」陈芝虎点了点头。「来，孙师傅，魏师傅，走一个。」
　　
　　「走一个！」
　　
　　每人喝了一瓶黄酒了，不过口还没麻，桌上的饭菜依旧好吃。
　　
　　又吃了一口鱼，他开口问道：「能不能跟我讲讲南京最大的水产批发商有哪几家？」
　　
　　他决定听从意见，找个南京本地的老杆子合作，直接把利润让给对方就是了。
　　
　　至於渔船老大他是不准备接触了，这里面人脉错综复杂，找经手人自己去收很可能出问题。
　　
　　「水产批发商最大的肯定是水产公司，解放路那家是国营的，手下还有捕捞队，有自己的固定渔区。」
　　
　　「然後就到下面几个区县包括周边芜湖、马鞍山、这些靠着长江的城市水产代销商。」魏大斌比较了解水产市场的行情就简单讲了一下。
　　
　　现在长江渔业产量很低，除了那几个有固定渔区的公司或者船老大，普通渔民在江上漫无目的的拖网根本赚不到多少钱，也弄不到多少货。
　　
　　水产主力还是养殖业，市面上的长江野生鱼大多是冒充的，而不能养殖的野生鱼现在渐渐被炒成了天价。
　　
　　本地的野生鱼都有固定合作商，不止是价格，还有一些人情世故在里面，也就那些外地经销商的野生鱼份额可以想想办法。
　　
　　「马鞍山在南京有三个代表，芜湖两个，镇江一个，只有他们六个能稳定供应江团和刀鱼，等下我找采购经理把他们六个人的地址和电话要过来」
　　
　　「魏师傅，话都在酒里，我干了。」都到这个份上，陈芝虎必须得领这个情了，他直接给自己倒满，然後一饮而尽。
　　
　　「哈哈，我也很想交陈厨这个朋友！」