第339章 小杆子叼的一比

第339章 小杆子叼的一比 (第2/2页)

「策，我不信。」他摇了摇头，小杆子（叼毛）最多二十五六岁，牛逼吹炸了都不可能评上。
　　
　　「嗬嗬，我的称号肯定是没错的。」陈芝虎微微一笑，从包里拿出几份证明身份的报纸。
　　
　　出门在外这些东西肯定得带着，名厨的称号在餐饮行业还是很响的。
　　
　　接过报纸，孙师傅越看越匪夷所思。
　　
　　还真是如假包换的广东名厨，省港澳厨王，热烈的马，这小杆子有毫东西。
　　
　　其中那个年薪200万更是让他羡慕的一比吊糟，内地工资天花板。
　　
　　他也服气了，称号或许可以靠背景拿下，但老板真金白金发下来的工资不会作假。
　　
　　「陈厨是吧。」他乾笑一声，态度放低一些，「我库存酒还是挺多的。」
　　
　　「有多少要多少。」陈芝虎自信的说道。
　　
　　如果可以他甚至会自己吃下来，不过作为总厨肯定是优先店里的需求。
　　
　　「我这里大概还有十七箱，都是十年以上的，二十年茅台有两箱，你还开了一瓶。」
　　
　　这些酒原本是一个招待所的库存，他徒弟是那个招待所的主厨，因为单位发不出工资就用茅台抵工资。
　　
　　他当时正好开饭店，想着徒弟生活困难他就全部收下了，价格还比市场价低一些。
　　
　　主要是茅台现在还没有稳定的回收渠道，变现慢，所以能这麽轻松收下来。
　　
　　不过因为他开的饭店档次一般般，几年功夫也就卖了一小半。
　　
　　「先说说价格吧，合适我就都要了。」陈芝虎拿出纸笔开始算帐。
　　
　　十年份的虽然算老酒，但市面上能买到，不算太稀罕，仅仅是430一瓶。
　　
　　往上每增加一年他给加30块钱，87年的茅台1000块钱一瓶，不过到了86年的就给到1200了，每多一年给100块。
　　
　　可惜清江苑这边最多也就86年的，只有十一瓶红胶盖（20年）茅台，剩下的十三箱都是铁盖（87年以後）。
　　
　　价格算好了，总共是七万出头，他表示身上没这麽多钱，先付一万定金，等联系好了飞机托运派人来当面付钱拿货。
　　
　　这十七箱子酒也没多重，按照现在托运价格不算贵的。
　　
　　孙师傅自然满口答应，有定金就好。
　　
　　「孙师傅要是不忙咱俩喝点儿，我这一瓶酒才倒一杯半呢。」
　　
　　「哈哈，恭敬不如从命。」
　　
　　他又冲吧台喊了声，「梅子，让後面给我加两个炒菜和一份鱼杂，我陪广东来的陈大师喝两杯。」能和外地的厨师同行交流他还是很乐意的。
　　
　　很快炒菜上来了，一份水芹炒咸肉丝，一份荷塘小炒。
　　
　　这里的荷塘小炒是菱角米加上春藕片为主菜，几个豌豆木耳点缀，很简单的咸鲜口味，却清爽的很。
　　
　　酒过三巡，陈芝虎话语间也随意起来。「老孙，我也不瞒你，我这趟来华东就是为了搞食材。」
　　
　　「那麽远，从这边送到鹏城都臭了吧？鱼也送不过去啊。」他有点疑惑。
　　
　　「哈哈，空运过去就是。」
　　
　　「那你们要卖多少钱？」
　　
　　举起酒杯，两人一起喝了下去，又捡了一块菱角米吃下，陈芝虎笑吟吟的说道：「就拿鳜鱼来说，我们店里一条售价是158一斤，空运也是可以的。」
　　
　　现在空运食材对南海国宾来说已经不算太高的成本了，甚至比从贵州山区拉货还便宜一点。
　　
　　「霍拾捏玛（语气助词），158一斤，一条斤半的鳜鱼要卖两百多哦。」孙师傅顿时被镇住了。