第223章 牛肉姿造（还有一章稍等）

第223章 牛肉姿造（还有一章稍等） (第2/2页)

此时已经有客人上门了，点菜的迎宾带着客人来到展台区，当他们看到鳄鱼的时候，顿时目瞪口呆。
　　
　　「你们南海国宾厉害啊，什麽东西都搞过来卖，这个牛肉也靓啊。」
　　
　　此时牛肉才杀两个多小时，那种新鲜的肉色普通人都能看出来。
　　
　　「这是我们总厨从贵州高原采购的小黄牛，采用谷饲的方法饲养到300斤，下午三点开始杀的.……」迎宾笑吟吟的给客人一个个说起了这些新菜，这些话术前不久陈芝虎才给她们讲的。
　　
　　「给我点一份打边炉，再来个鳄鱼掌，我还真没吃过鳄鱼。」客人大手一挥就点了两道菜。
　　
　　随着一波波客人来到酒楼，看到这夸张的展台无不瞠目结舌，纷纷说自己长见识了。
　　
　　「方总，今天是招待什麽客人？」看到有熟人过来，陈芝虎赶紧迎了上去亲自帮他点菜。
　　
　　方总也算是南海国宾的老熟人了，上次还一起去舞厅玩呢。
　　
　　「阿虎，今晚大噻喔，搞这麽多东西。」方总兴致勃勃的看了下，「你们南海国宾菜肴更替真快，每次过来都能看到惊喜。」
　　
　　「哈哈，那是自然，不然可留不住你们这些熟客。」陈芝虎微微有些得意，维护老客才能体现一个厨师的本事。
　　
　　「今天是西南那边的客人，开了30万的订单，你给我配个4000块的席面吧，总共八个人。」30万的订单太小了，吃饭的预算肯定要压缩一下的，不然把利润都吃进去了。
　　
　　「行，那酒水给你们上茅台，正好我这边到了一些贵州食材。」说着他直接开始写写画画。
　　
　　4000块钱的菜单其实有点拮据了，八个人酒水都得干一千块出头，剩下的菜人均得下放到300块，点菜有些棘手。
　　
　　不过方总是熟客，必须得招呼好才行。
　　
　　燕鲍翅肯定不能上了，海鲜可以上一道，加上现炸小羊排、高原薯香牛肉、八例十三太保，一条淡水鱼。
　　
　　「再给你们添个打边炉，不过你客人是西南那边的，我把毋米粥换成酸汤。」
　　
　　「可以，今晚的牛肉靓啊。」方总是老饕，看到牛肉根本走不动道。
　　
　　「哈哈，我这可是特意去贵州拉回来的谷饲小黄牛，还没成年呢。」
　　
　　「够嫩，给我上两盘牛肉。」听到是谷饲的小黄牛，他也懒得计较多花200块了，先吃爽再说。
　　
　　「行。」
　　
　　又加了四冷，一道蔬菜和一道红烧鳄鱼，最终算上酒水一桌点了4300块钱，刚刚好。
　　
　　「六点半上菜啊，到时候我跟服务员讲。」
　　
　　「行，您先上去，我让人拿酒。」把人送上去，他拿着单子来到吧台，「温经理，给方总再送一份琉璃金龙。」
　　
　　主要是怕方总的席面太寒酸，丢了面子，他自作主张送了一道菜，当然，就算汪总在这里也会这麽干。
　　
　　「好的陈厨。」温澜点了点头，在单子上加了一道菜立刻让边上的打字员录入菜单，又去安排服务员送酒上去。
　　
　　陈芝虎见状就回办公室去了，他得换一身乾净衣服，今晚老马和李超人过来说不定会叫他问话。