第208章 小母牛

第208章 小母牛 (第2/2页)

来到里面，厂里直接派了个小组长来带他参观，而且其他人也不允许进去。
　　
　　厂房内部的味道甚至比外面还好些，地上冲刷的很乾净，他特地盯着牛的食槽。
　　
　　青储的玉米、麦麸和豆粕为主，还有不少土豆，草料和秸秆占比非常少，估计是用来补充营养的。
　　
　　「你们的牛平时都喂这些吗？」他兴致勃勃的看过去，这算是标准的谷饲牛肉了。
　　
　　「对，市场上什麽饲料便宜我们就会用什麽饲料售卖。」工作人员开口介绍了一下。
　　
　　饲料基本都以青储玉米为主，育肥前期的话还会加小麦和稻谷增加营养。
　　
　　这就是买小牛的优势，几乎就是纯谷饲的，大牛食量大，多少都得用草饲来降低喂养成本。
　　
　　陈芝虎不住点头，「采购300斤左右的小母牛什麽价？」
　　
　　「300斤？小母牛？」组长一阵皱眉，想了想他拿起对讲机喊人。
　　
　　不多会儿厂里负责人就过来了。
　　
　　他甚至都懒得废话，直言场里不卖这么小的牛。
　　
　　到了300斤的牛接下来会有个飞速生长期，此时卖掉很亏的。
　　
　　「能不能先问一下你们厂里现在生牛的价格？」陈芝虎拿出中华递了过去。
　　
　　负责人见状也不好赶人，带着他去外面厂区抽菸。
　　
　　「现在生牛在五块三样子，到了年底可能要涨一些。」负责人颇为得意的说道。
　　
　　他们厂子的牛肉品质是最好的，那些牛贩子也愿意买他们的黄牛，到大城市里面非常畅销。
　　
　　「我按照七块钱一斤的生牛价格来买。」说话的功夫他从兜里拿出1000块钱很自然的放到对方的口袋。「每个月最少采购五头，直接派车来拉货，不用你们费劲的。」
　　
　　对方默不作声的把口袋抚平，「可以，我们的母牛产量也不错。」
　　
　　态度直接来了大转弯，牛场是大寨子的公产，七块钱的生牛价格卖小牛也说得过去，寨子里就算知道也不会落人口舌。
　　
　　「那就谢谢了。」陈芝虎微微一笑，当即和人一起去签合同，交了一万块保证金。
　　
　　签完合同之後对方又带他去了小母牛的牛栏。
　　
　　公牛和母牛都是分开养殖的，这里有80多头牛，都是150斤到500斤范围的小牛。
　　
　　超过400斤就会被带到成牛的牛栏那边。
　　
　　看到在栏杆里来回走动的小母牛陈芝虎颇为欣喜。
　　
　　这种小母牛本身就嫩，再采用谷饲的方式喂养品质更胜一筹。
　　
　　就拿红烧牛腩来说，小牛肉烧50分钟左右就能出锅，普通成年黄牛最少要80分钟，而且肉质还柴。
　　
　　而打边炉、爆炒需要的极品部位才是他亲自跑一趟的原因。
　　
　　匙柄、脖仁（雪花）、吊龙这些部位用小黄牛简直绝了。
　　
　　冬天店里推出的毋米粥打边炉现在每天都能卖十来份，如果用这种小牛肉上上去客人肯定满意。
　　
　　某个小母牛迈着小碎步来到他边上，还嗅了嗅他的手，他眼睛一亮，都快流口水了。
　　
　　「这头给我打个标记，这两天我让人来拉走。」
　　
　　这头两百多斤的更嫩。