第547章 埼玉带来的食材

第547章 埼玉带来的食材 (第2/2页)

金黄的啤酒没过鱼块，麦芽的香气混着酱香散开。
　　
　　大火烧开後，转成最小的火，盖上锅盖，慢慢炖煮。
　　
　　趁着炖煮的时间，江炎拿过另外半块鱼肉。
　　
　　随後对其施展出冰霜魔法。
　　
　　寒气快速地将鱼肉温度降到零下二度，肉质微微凝结，锁住所有汁水，同时又不会破坏细胞的口感。
　　
　　等到鱼肉冰透，江炎拿起厨刀，刀身倾斜，手腕发力，片出一片片薄厚均匀的鱼片。
　　
　　每一片都几乎透光，呈现出半透明的绯红色。
　　
　　接着取出碎冰，铺在盘子底部，再垫上一层新鲜的紫苏叶。
　　
　　随後将切好的鱼片一片片码在紫苏叶上，从外到内层层叠叠，摆成一朵盛开的花的形状。
　　
　　旁边再配上一小碟调和了山葵泥的酱油。
　　
　　冰莹的碎冰衬着绯红的鱼片，冒着丝丝缕缕的凉气，光是看着就让人觉得清爽。
　　
　　「刺身好了，可以先吃着。」
　　
　　江炎端着盘子走出厨房，将冰冻鱼肉片放到餐桌上。
　　
　　顿时埼玉和神乐她们围了过来。
　　
　　「一起尝尝看吧，味道应该很不错。」
　　
　　说着江炎快速坐下，拿起筷子，夹起几片鱼片，在山葵酱油里轻轻蘸了一下，送入口中。
　　
　　冰凉的鱼片刚碰到舌尖，就带来一阵清爽的凉意。
　　
　　鱼肉则紧实有嚼劲，随着咀嚼，鲜甜的味道不断地扩散开来。
　　
　　同时山葵的辛辣顺着鼻腔往上冲，却不冲头，恰到好处地激发出鱼肉深层的甜味，酱油的咸鲜则衬着鱼肉的甘美。
　　
　　冰凉与辛辣交织在一起，口感层次丰富。
　　
　　旁边，埼玉自然也不客气，筷子夹得飞快，一片接一片往嘴里送，很快嘴里就塞得满满的。
　　
　　一大盘刺身没一会儿功夫就见了底。
　　
　　而随着最後一片鱼片被夹走，厨房内飘来了更浓郁的香气。
　　
　　红烧鱼肉炖好了。
　　
　　江炎起身回到厨房，掀开锅盖。
　　
　　「咕嘟咕嘟」
　　
　　锅里的汤汁还在微微沸腾，已经收得浓稠了，红亮油润，裹着每一块鱼肉。
　　
　　洋葱已经炖得软烂，融入了汤汁里。
　　
　　江炎关了火，用勺子轻轻翻动鱼块。
　　
　　鱼肉炖得酥烂，却又保持着完整的形状，不会一碰就散。
　　
　　酱汁均匀地挂在鱼肉上，泛着诱人的油光。
　　
　　端着锅来到外面，此时须佐已经为众人盛好了天然米蒸的米饭。
　　
　　江炎拿起汤勺，舀起一大勺连肉带汁的红烧鱼肉，直接浇在白米饭上。
　　
　　红亮的汤汁顺着米饭的缝隙往下渗，把雪白的米饭染成了诱人的红褐色，油光发亮。
　　
　　「红烧鱼肉盖饭，尝尝看吧。」
　　
　　埼玉早就等不及了，立刻端过来一碗，用筷子夹起一些米饭，连同上面的鱼肉一起送进嘴里。
　　
　　鱼肉酥烂得几乎不用嚼。
　　
　　浓稠的汤汁中融入了浓郁的酱香、鱼肉的鲜甜、啤酒带来的麦芽香，还有洋葱炖出来的清甜。
　　
　　而米饭则吸饱了汤汁，粒粒都裹着醇厚的味道，软糯又入味，还带着一点点回甜。
　　
　　「这个真不错呢！」
　　
　　埼玉眼睛都亮了，大口大口地往嘴里扒饭。
　　
　　红烧鱼肉配米饭，感觉更对他的胃口，香得连舌头都想吞下去。
　　
　　一碗吃完，埼玉立刻又去盛第二碗，然後是第三碗。
　　
　　每一碗都浇上满满的汤汁和红烧鱼肉，吃得酣畅淋漓。
　　
　　直到第三碗见底，埼玉才摸着圆滚滚的肚子，靠在椅背上，满足地长舒了一口气。
　　
　　「呼————太好吃了。」
　　
　　旁边，江炎五人同样吃得很是满意。
　　
　　最终所有的红烧鱼肉连同米饭全都被吃得一乾二净。
　　
　　休息了一会後，埼玉拍拍肚子站了起来。
　　
　　「那我就先回去了，家里还有点衣服没洗。」
　　
　　「不多坐会儿？」
　　
　　江炎挽留道。
　　
　　「不了不了，下次有好食材我再过来。」
　　
　　埼玉摆了摆手，很快便离开了别墅。
　　
　　而江炎看了看窗外的天色，还早。
　　
　　站起身，伸了个懒腰。
　　
　　「歇得差不多了，出去活动活动吧！」
　　
　　随即五人前往了野外，开始寻找怪人食材。