第208章 没错，就是贴脸开大！

第208章 没错，就是贴脸开大！ (第1/2页)

眼见大家一副热火朝天的样子，主持人也赶忙问，“看起来徐总监组的小伙伴们都非常有干劲，不知道今天要给大家展示哪几道菜品呢？”
　　
　　徐妍夏就说，“我们今天要做的有九转大肠，芙蓉双鲜，焦溜三白，还有油爆双脆，和三鲜锅贴，在京北比赛，当然还是主打鲁菜风格。”
　　
　　话音落下，她还特意对着镜头轻松笑了笑。
　　
　　然而现场其他人，尤其是正忙活着做大菜的德萃楼的人，却都不由顿了顿——
　　
　　这不正是昨天关于他们德萃楼的那条热搜视频里，他们被点评的那几道菜吗？
　　
　　好么，看来今天她虽然没跟他们做一样的菜，但明显还是冲着他们来的。
　　
　　正在这时，却听主持人又捧场的哇了一声说，“这可都是鲁菜中家喻户晓的明星菜品了。”
　　
　　“没错，”
　　
　　徐妍夏也就又跟着说，“这几道算是京北很多鲁菜馆的主打菜品，也常常是许多外地的朋友认识鲁菜的第一步。”
　　
　　“但是有些遗憾的事，我们前几天在本地一家比较有名的饭店吃的时候，发现这几道菜做的都不是很理想。所以我们也是想趁着今天这么好的机会，向全国甚至全世界的观众展示一下正宗的做法，也算是为我们的鲁菜正一下名。”
　　
　　“！！！”
　　
　　话音落下，场外的叶舒差点要把那声“好”给大声喊出来——
　　
　　“我去咱们夏宝就是牛！！！直接贴脸开大了！！！”
　　
　　“没错，叫他们还敢店大欺客。”
　　
　　小珍姐也跟着点头。
　　
　　陆景明则笑了笑，却到了导演跟制片人的身边，找了个位子坐了下来。
　　
　　就见一堆工作人员立刻给他端茶递水，态度十分恭敬。
　　
　　——他的小傻宝当然没问题，他今天就只管替她监督现场就好了。
　　
　　……
　　
　　眼看近四个小时过去，随着摄影棚里各种香味蒸腾，终于到了本场录制的交卷时刻。
　　
　　徐妍夏的菜品是第一个出锅的，而凭借着上场第一的成绩，她们也理所当然的第一个被检阅——
　　
　　九转大肠一块块色泽红亮宛如琥珀；焦溜三白薄厚均匀，清亮不浊。
　　
　　芙蓉鸡片色白如玉，质地温润；功夫菜油爆双脆更是透亮饱满，形态绝佳。
　　
　　再加上才出锅的金黄酥脆的三鲜锅贴还冒着鲜腾腾的热气。
　　
　　这场面，别说场内的评委们了，就连外围的工作人员都忍不住肚子咕咕直叫了。
　　
　　等再尝过味道，场内无论专业评委还是大众评委们，无不纷纷点起了头。
　　
　　——
　　
　　“大肠软烂不糟，一点脏器味都没有，咸鲜之余带着微微的回甜，还有一点微微的酸香正好解腻，调味绝了!”
　　
　　资深吃家乔老师率先伸出大拇指感叹，“这个才是真正的九转大肠，五味俱全，层次分明！”
　　
　　一旁的陈特厨也颔首，“大肠烧得确实好。糟溜三白也一点毛病没有，无论鸡片，鱼片，还是冬笋片，都非常嫩,口感非常好，而且这个糟香味特别香醇，完完全全入进了每一片食材里。”
　　
　　“没错，”
　　
　　汪会长也颔了颔首，还特意问了徐妍夏一句，“芙蓉双鲜这道菜应该是在芙蓉鸡片的基础上改良的吧？”
　　
　　“是的，”
　　
　　徐妍夏立刻回答说，“传统的芙蓉鸡片是拿鸡胸肉做的，那我们今天除了鸡胸肉之外，还用了鳗鱼，用同样的方法做成了鸡片跟鱼片，所以这道菜就叫双鲜了。”
　　
　　“非常好的创意，”
　　
　　汪会长又笑着说，“相比较起来，这样的组合是鲜上加鲜，而且口感都非常嫩滑，很适合我们这些老人，我非常喜欢！”
　　
　　说着还又问了一句，“不知道小徐总监有没有在京北开店的打算？如果能在京北开店的话，我一定带我的老伴还有小孙女去光顾！这道菜绝对老少咸宜。”
　　
　　“是啊，”
　　
　　乔老师也忙又跟着发言，“强烈要求贵公司在京北开店！不说别的，就今晚这几道菜绝对能位列目前京北头牌！尤其这道油爆双脆，无论口感还是火候都绝了！极致的脆嫩，特别清爽！吃得我都想来一杯了！”
　　
　　“锅贴也特别好！”
　　
　　就连一向不怎么发表专业意见的老好人惠博士也跟着说，“我是南方人，说实话以前很少吃鲁菜。今晚这些菜完全改变了我对鲁菜的印象，清爽，咸鲜，卖相漂亮，回味悠长。绝对不是网上他们说的什么黑糊糊黏糊糊咸乎乎。”
　　
　　

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