第15章 致富第一步

第15章 致富第一步 (第2/2页)

家里只剩下二十多斤大豆，黎薇好说歹说泡了十斤，满满一盆，不过一刻钟就磨完了。
　　
　　没有纱布，黎薇直接用粗麻布代替，把豆浆糊过滤几遍，得到的浆水入锅，大火烧煮，豆香味飘满屋子。
　　
　　锅烧开后撇去浮沫，一边搅动着，煮至泡沫破裂熄火。温度下降一些后，黎薇将盐卤水缓缓倒入锅中搅拌，出现豆腐花时停下，静置等待凝固成豆腐。
　　
　　整个过程，黎薇全神贯注，点浆勉强成功，她松了口气。“好啦，这就是豆花，可以吃。只剩最后一步压制定型就完工。”
　　
　　“让我尝尝豆花。”黎落急不可耐。
　　
　　“去拿个碗过来。”黎薇拎着大勺，舀了一大碗出来，“喜欢咸口的加点儿盐，甜口的放些糖。”
　　
　　“家里没有糖。”黎落撇了撇嘴，从盐罐子挖了点盐撒入碗里。
　　
　　他左右看了看，见都眼巴巴的看着，给每个人的碗里分了些，一口下肚，软绵绵的，豆香味十足。他砸吧了下嘴，“好吃。比煮豆子香。”
　　
　　黎芸赞同：“口感好很多，也没有苦涩味儿。”
　　
　　“没有嚼劲。”黎荣不太喜欢，怕惹来三妹不快，不敢多说。
　　
　　一家人口味不同，反应不一，黎薇觉得这都不是事，同样的东西，有人喜欢，有人不喜多么正常。她说：“豆花就是这样的，等豆腐做好了，保管你们喜欢。”
　　
　　家里的菜谱单调的很，豆腐可四季食用，定然不愁卖不出去。
　　
　　用粗布包好，找来大石块压着，她拍了拍手，“等水分挤压出来，豆腐定型了就能吃。”
　　
　　“明天能吃吗？”黎落忍不住问。
　　
　　其他人都盯着她看，黎薇挠了挠头，“明天解开布包看看再说。以这个石块的重量，应该是可以的。粟米收完了，明天去翻地插地瓜秧。已经是八月末，再晚就来不及了。”
　　
　　这一天过得分外充实，教了几个新字，黎薇倒头就睡。
　　
　　安稳过了一夜，没有七星墟，没有彩色灵体，一切都是那么美好。
　　
　　大大伸了个懒腰，黎薇起床收拾翻地农具。没有牛，只能靠铁锹挖了，真是个辛苦活。
　　
　　柳美花早饭蒸了一条鱼、凉拌灰灰菜、蒸豆角和粟米粥，看着就有食欲。
　　
　　黎薇喝了一大口粥，“阿娘，今日怎么舍得做这么多好吃的？这一条鱼能卖五六个钱呢？”
　　
　　“翻地辛苦，费力气，要吃得好。这点老娘自然知道，别话里有话，当我听不出来。”柳美花横了她一眼，“你这性子得改改，别张口闭口就刺人。”
　　
　　“阿娘，这不是习惯了么，一时改不过来。”黎薇看向黎芸，“二姐今日在家休养吧，翻地需要大力气，你的身体撑不住。”
　　
　　其他人纷纷附和，黎芸是家里的经济支柱，一定不能累着。
　　
　　黎芸没有逞强。她感觉比上一次好了些，频繁使用音技好似能起到锻炼的作用，越用越强，身体恢复也更快。
　　
　　吃过饭，留下柳美花和黎芸在家给粟米脱粒，黎二石带着两儿一女扛着铁锹、锄头去翻地。