第210章 品神:为了正义,这盘罪证由我全部没收!
第210章 品神:为了正义,这盘罪证由我全部没收! (第1/2页)完成铃再次响起的瞬间,所有人的目光都聚焦到了那个从比赛开始就格外活跃的身影上。
香港“茶餐厅之王”李思捷。
这位身材精瘦、戴着金边眼镜的中年男人。
他没有像其他选手那样等礼仪小姐,而是亲自端着一个白色瓷盘,迈着轻快的步子走向评委席。
“各位iUdgeS!”他用一口流利的港普开口,“今日我为大家带来嘅,系我地茶餐厅嘅SOUlfOOd——冰火菠萝油!”
(各位评委!今天我为大家带来的,是我们茶餐厅的灵魂食物——冰火菠萝油!)
盘子里,整整齐齐摆着六个金黄色的菠萝包。
包顶的酥皮烘烤得恰到好处,呈现出诱人的焦糖色,表面那一道道格子状的纹路,就像菠萝的外皮一样精致。
但这还没完。
李思捷从腰间抽出一把锋利的小刀,动作干脆利落地将其中一个菠萝包从中间一分为二。
滚烫的包体内部,热气腾腾地冒着白烟。
紧接着,他从身后的保温箱里取出一块冰镇黄油,那黄油冻得硬邦邦的,表面还挂着细密的水珠。
“咔嚓!”
黄油被利落地切成厚片,然后——
“滋——”
冰冷的黄油片被塞进滚烫的菠萝包里,瞬间发出轻微的融化声。
半融不融的黄油开始缓缓渗透进面包的纤维中,形成了一种奇妙的温度对比。
【卧槽!这操作!我隔着屏幕都感受到了冰火两重天!】
【茶餐厅之王果然有两把刷子!这现场制作也太专业了!】
【我突然想起了我在香港吃过的菠萝油!那个味道!啊啊啊啊!】
【兄弟们,我已经开始流口水了!这视觉冲击力太强了!】
李思捷熟练地为每位评委都准备了一份,然后站在一旁,满脸期待地等待着品鉴。
陶德正老爷子拿起那半个菠萝包,仔细观察了一下黄油的融化程度,点头道:
“好!这个时机掌握得很到位!黄油既不会完全融化失去层次,也不会太硬影响口感!”
简承望大师也赞许地说:
“港式茶餐厅的精髓,就在这种简单直接的快乐里。不矫情,不做作,就是要让人吃得开心!”
苏月禾推了推眼镜,从商业角度分析:
“从市场表现来看,菠萝油确实是茶餐厅的招牌产品,具有极强的群众基础和复购率。”
安托万·李拿起那半个菠萝包,眉头微皱:
“这个组合很有趣。冷热的温度COntraSt(对比),加上甜与咸的风味balanCe(平衡)…虽然技术上很简单,但这个COnCept(概念)相当聪明。”
所有人的目光,最终还是汇聚到了陈品身上。
陈品拿起那半个菠萝包,先是仔细观察了一下黄油的融化状态。
此时的黄油已经开始软化,但还保持着固体的形状,正好处在最佳的食用状态。
他张口咬下第一口。
瞬间——
陈品的眼睛瞪大了!
菠萝包顶部的酥皮在牙齿间发出清脆的“咔嚓”声,那种香脆到极致的口感,像是在舌尖上放烟花。
紧接着,柔软如云朵的包体包裹住舌头,温热的面包香气瞬间充满整个口腔。
而中间那片半融不融的黄油,简直就是神来之笔!
冰冷的黄油遇到热乎乎的包体,开始缓缓融化,奶香浓郁到几乎要溢出来。
咸味和甜味在舌尖交织,形成了一种让人欲罢不能的味觉冲击。
脑海里,小馋猫已经兴奋到快要炸裂了!
【啊啊啊啊啊!凡人!这个!这个好!】
【简单粗暴的快乐!又甜又油又香又脆!太堕落了!太棒了!】
【那个黄油!那个黄油在本神嘴里融化的感觉!就像天上的云彩在舌尖跳舞!】
【快!凡人!快把一整盘都给本神抢过来!本神要把它们全部消灭掉!】
【叮!】
【菜品名称:港式经典·冰火菠萝油】
【综合评分:95】
【制作工艺评级:92】
【食材新鲜度:98%】
【获得能量:+250】
【获得美食点数:25】
【当前能量储备:2461/20000】
【当前美食点数:367】
【食神辣评:哼!虽然本神平时不喜欢这种粗糙的凡间食物,但这个…这个确实有毒!那种冰火交加的感觉,还有奶油的罪恶香甜,简直就是在挑战本神的自制力!太狡猾了!】
95分!
(本章未完,请点击下一页继续阅读)