第57章 品神：别来，巨难吃！大爷，再来一碗！

第57章 品神：别来，巨难吃！大爷，再来一碗！ (第2/2页)

“这碗蘸水，对于这碗完美的蹄花来说，不是锦上添花，而是画蛇添足！是拖后腿的猪队友！是给维纳斯安上胳膊！多此一举！”
　　
　　【噗！猪队友！给维纳斯安胳膊！品神这嘴也太损了！】
　　
　　【我懂了！汤是好的，蘸水是拉胯的！】
　　
　　【品学小课堂又开课了！前排出售瓜子花生矿泉水！】
　　
　　【所以，正确的打开方式是什么？品神快教教我们！】
　　
　　陈品摇了摇头，一副“世人不懂我”的寂寞表情。
　　
　　他抬起头，看向正在锅边忙活的老大爷。
　　
　　“大爷，您这儿……有红腐乳、韭花酱和炸花生米吗？”
　　
　　老大爷愣了一下，浑浊的眼睛里闪过一丝诧异。
　　
　　他没想到这个年轻人能吃出这么多门道。他点了点头，从三轮车下面的箱子里，翻出了几个瓶瓶罐罐。
　　
　　“有。”
　　
　　陈品眼睛一亮。
　　
　　“好嘞！”
　　
　　他直接要了个空碗，对着镜头，开始了他的表演。
　　
　　“家人们，看好了。今天，品神就免费教大家一招，如何用最简单的材料，调配出一碗能让猪蹄‘原地飞升’的神级蘸水。”
　　
　　他的动作行云流水，充满了自信。
　　
　　“首先，取小半块红腐乳，在碗里碾碎。记住，是红腐乳，不是白腐乳。红腐乳发酵更深，味道更醇厚，这是我们这碗蘸水的灵魂，是‘君’。”
　　
　　“然后，加一勺腐乳汁，半勺韭花酱。韭花酱不能多，它独特的草本香气是用来提味的，是‘臣’。”
　　
　　“再来一点蒜蓉，一点小米辣圈。这是‘佐’，提供辛辣的刺激感。”
　　
　　“最关键的一步来了。”陈品从大爷的锅里，舀了一小勺滚烫的奶白色蹄花汤，倒进碗里，将所有酱料冲开。
　　
　　“用原汤化原食！这叫‘使’！能让所有味道完美地融合在一起，并且不会喧宾夺夺主！”
　　
　　最后，他撒上一小撮炸得酥脆的花生米碎。
　　
　　“礼成！”
　　
　　陈品端起那碗被他称为“君臣佐使”的全新蘸水。
　　
　　只见碗中，红、绿、白、黄，色彩分明，香气更是提升了好几个档次。
　　
　　腐乳的酱香、韭花的清香、辣椒的辛香、蒜蓉的冲香，混合在一起，形成了一种极具侵略性的复合香气。
　　
　　直播间的观众，隔着屏幕仿佛都闻到了味道。
　　
　　【卧槽！卧槽！这也太专业了吧！君臣佐使都出来了！品神你以前是学中医的吗？】
　　
　　【学废了！学废了！我家楼下也有蹄花汤，我明天就这么试试！】
　　
　　【这蘸水看起来也太香了吧！我感觉我能用它干三碗大米饭！】
　　
　　【品神，别解说了！快吃啊！让我们看看效果！】
　　
　　陈品夹起最大的一块，那块皮肉相连、颤颤巍巍的猪蹄，在那碗全新的蘸水里，郑重其事地滚了一圈。
　　
　　然后，他闭上眼睛，一口塞进了嘴里。
　　
　　那一瞬间，陈品的表情，从享受，变成了狂喜。
　　
　　如果说刚才的蹄花是温柔的江南女子，那现在，这个女子穿上了战甲，拿起了长矛！
　　
　　腐乳的咸鲜，彻底激发了猪蹄的肉香。
　　
　　韭花的异香，完美中和了胶质的微腻。
　　
　　小米辣的刺激和花生碎的香脆，则让口感的层次变得无比丰富。
　　
　　好吃到……灵魂都在颤抖！
　　
　　【叮——！检测到宿主行为极大优化了菜品体验！正在重新评估…】
　　
　　【综合评分修正：95分！】
　　
　　【食神辣评：这才是完全体！愚蠢的凡人，你总算干了件聪明事！这蘸水，将猪蹄的醇厚与自身的咸鲜香辣完美融合，创造出了1+1大于10的奇迹！本食神决定了，这才是蹄花汤的唯一官方指定吃法！】
　　
　　【获得美食能量：+280点！当前能量储备：3217/10000。】
　　
　　陈品舒服地长叹一口气，完全无视了脑海里那个咋咋呼呼的家伙。
　　
　　他睁开眼，对着镜头，一脸严肃地说道：
　　
　　“家人们，听我一句劝。”
　　
　　直播间观众立刻安静下来，竖起了耳朵。
　　
　　“这家的蹄花汤，真的不行。汤寡淡，肉又柴，蘸水更是难以下咽。你们千万别来，谁来谁后悔。”
　　
　　说完，他把碗里最后一口汤喝干净，然后中气十足地冲着大爷喊道：
　　
　　“大爷！再来一碗！多加豆子！”