第56章 米其林？狗都不吃！还得是深夜那碗蹄花汤！

第56章 米其林？狗都不吃！还得是深夜那碗蹄花汤！ (第2/2页)

“两千多块钱，就换了20点能量。血亏！”
　　
　　【呃……】
　　
　　小馋猫也反应过来，顿时萎靡了，
　　
　　【都怪那个厨子！浪费本食神的感情！凡人，我饿了……我能量消耗太大了……】
　　
　　“闭嘴，你除了吃还知道什么。”
　　
　　陈品推开餐厅大门，走了出去。
　　
　　他没有理会身后那些复杂的目光。
　　
　　走到路边，在一排豪车的注视下，陈品熟练地跨上他的小电驴，拧动油门。
　　
　　嗡——
　　
　　小电驴发出一声欢快的嘶鸣，载着陈品，汇入了绵州的夜色之中，只留下一地鸡毛的米其林餐厅。
　　
　　……
　　
　　骑着小电驴，吹着晚风，陈品感觉自己从那个压抑的“艺术殿堂”里解脱了出来。
　　
　　但随之而来的，是强烈的饥饿感。
　　
　　花了
　　
　　两千多块，结果就吃了一口“艺术品”和半块“橡胶轮胎”，肚子还是空的。
　　
　　“咕……”
　　
　　陈品的肚子发出了抗议。
　　
　　【咕……】
　　
　　小馋猫在脑海里也跟着叫唤，
　　
　　【凡人，本食神快饿死了。刚才那顿根本不算吃饭，只能算‘观赏’。】
　　
　　“行了，别叫了。”
　　
　　陈品无奈地叹了口气，
　　
　　“算我倒霉，还得再吃一顿。”
　　
　　他看了看时间，晚上九点半。
　　
　　这个点，大多数正经馆子都快打烊了。
　　
　　陈品骑着车，漫无目的地在老城区的街道上穿梭。
　　
　　比起CBD的灯红酒绿，他还是更喜欢这里的市井烟火气。
　　
　　忽然，一股浓郁的、带着药材香气的肉汤味，飘进了他的鼻子。
　　
　　【嗯？】
　　
　　小馋猫瞬间警觉，
　　
　　【这个味道……是肉！是汤！很纯粹！】
　　
　　陈品循着味道望去。
　　
　　在一条老巷子的尽头，昏黄的路灯下，一个简陋的小摊子正冒着热气。
　　
　　摊子不大，就一辆三轮车，上面架着一口巨大的不锈钢汤锅。
　　
　　锅里，乳白色的汤汁正在咕嘟咕嘟地翻滚着。
　　
　　一个头发花白的老大爷，正坐在小马扎上，悠闲地抽着旱烟。
　　
　　摊子上挂着一个手写的招牌，字迹歪歪扭扭，但很有力量：
　　
　　【正宗老妈蹄花汤】。
　　
　　“蹄花汤？”
　　
　　陈品眼睛一亮。
　　
　　这可是川渝地区最经典的夜宵之一。
　　
　　炖得软烂的猪蹄，配上雪白的芸豆，汤汁浓郁，营养丰富，是抚慰深夜灵魂的最佳选择。
　　
　　【猪蹄？】
　　
　　小馋猫的声音带着一丝嫌弃，
　　
　　【这么粗鄙的食材，能好吃吗？】
　　
　　“粗鄙？”
　　
　　陈品笑了，
　　
　　“小馋猫老师，您刚才吃的米其林艺术，倒是高雅，好吃吗？”
　　
　　【……】
　　
　　小馋猫被怼得哑口无言，
　　
　　【哼！那、那不一样！那是因为那个厨子太蠢！】
　　
　　“食材不分贵贱，好吃才是王道。”
　　
　　陈品把小电驴停在路边，
　　
　　“今天，就让您见识一下，什么叫劳动人民的智慧。”
　　
　　他走到摊子前。
　　
　　“大爷，来碗蹄花汤。”
　　
　　老大爷抬起头，看了陈品一眼，慢悠悠地掐灭了烟头：“要得。25块钱一碗。”
　　
　　“再加一份蘸水。”陈品熟练地说道。
　　
　　“好嘞，坐嘛。”
　　
　　大爷站起身，动作不快，但很稳健。
　　
　　他从那口大锅里，用长柄勺子捞出一只炖得皮开肉绽、颤颤巍巍的大猪蹄，放进一个粗瓷大碗里。
　　
　　然后，舀上一大勺浓白的、翻滚着的汤汁，撒上一把葱花。
　　
　　最后，从旁边的小碗里，舀出红油、酱油、辣椒面、蒜泥，调成一碗灵魂蘸水。
　　
　　“来，小伙子，你的蹄花。”
　　
　　一碗热气腾腾的蹄花汤，端到了陈品面前的简易折叠桌上。
　　
　　没有精致的摆盘，没有昂贵的食材，甚至连环境都谈不上优雅。
　　
　　但在那昏黄的灯光下，这碗奶白的蹄花汤，却散发着一种让人无法抗拒的、温暖的魅力。
　　
　　那股浓郁的肉香，混合着芸豆的清香，直往陈品的鼻子里钻。
　　
　　【好香！】
　　
　　小馋猫的声音都在颤抖，
　　
　　【这个味道，比那个什么橡胶龙虾好闻一百倍！凡人！快吃！快！】
　　
　　陈品深吸一口气。
　　
　　他拿起筷子，轻轻一戳。
　　
　　那猪蹄已经炖得极其软烂，筷子几乎没怎么用力，就穿透了表皮。
　　
　　轻轻一挑，骨肉分离。
　　
　　陈品夹起一块带着软糯表皮的蹄筋，在红油蘸水里滚了一圈，然后送入口中。