第一百七十三章 ：误会

第一百七十三章 ：误会 (第1/2页)

市场消息中写到的食客大增，在情报期的最后一天，得到验证。
　　
　　陈舟这天已经加大了备菜的数量。
　　
　　按理来说，小份菜不是点完单之后现做的，只需要顾客选菜，然后盛菜、打饭就行。
　　
　　出餐速度应该很快。
　　
　　但架不住过来的人多。
　　
　　很快就把队伍，排到了店外面。
　　
　　恰好，张静小姑娘带着好消息过来，说是租房的事情已经彻底搞定。
　　
　　陈舟也让她帮忙打开隔壁大门，让顾客们暂时有个落脚的地方。
　　
　　小师妹在店里给喊了一嗓子：
　　
　　“大家可以去隔壁租售中心，那里也有座位，跟我们店是一家的。”
　　
　　-
　　
　　“可以在那吃是吧？”
　　
　　“没问题，就是稍微绕一下，里面也有沙发和椅子。”
　　
　　-
　　
　　“好的。”
　　
　　社区食堂暂时容纳不下的顾客，就来到了隔壁临时的餐厅。
　　
　　但，难免有分不清左右的人。
　　
　　本该右转的，左转就端着餐盘进了烟酒店。
　　
　　老孟自然是很客气。
　　
　　招待着顾客一块吃饭，原来进狱系包子那阵，他还在门前支了一把小伞呢。
　　
　　老孟看着略带懵逼的顾客，招呼道：
　　
　　“来，坐，一块吃吧，我也在隔壁打的饭。”
　　
　　“嗯行！”
　　
　　那位顾客一看，对面这人，跟自己的饭菜几乎同款。
　　
　　心里也放心下来。
　　
　　和烟酒店的老板一块吃了顿饭。
　　
　　吃到一半，还从饮品柜拿了瓶饮料。
　　
　　老孟跟对方相谈甚欢。他最近看了美食综艺，也看了食品制作工艺。
　　
　　心里面攒了一肚子话。
　　
　　总算能借着吃饭的机会，聊一聊了。
　　
　　给介绍了一下本地菜品改良。又讲起隔壁陈兄弟的炒菜技艺。
　　
　　“锅气，咱们讲中式餐饮里面，非常独特的一种概念。
　　
　　提起这词，应该能想象出猛火爆炒的场面吧。
　　
　　其实呢，里面的科学道理，是酱料、食材在高温的铁锅里面快速翻炒的时候，因为美拉德反应、焦糖化反应，而产生的这种独特的风味。
　　
　　一闻，就知道不一样。
　　
　　不是蒸的也不是煮的，更不是预制菜。”
　　
　　客人配合地点头，只顾埋头干饭。
　　
　　“挺下饭的。”
　　
　　确实挺下饭的。
　　
　　小份菜的菜式设计，深谙下饭之道。
　　
　　鱼香肉丝、西红柿鸡蛋，有浓郁的汤汁。
　　
　　小卤肉、酸辣土豆丝，咸香开胃。
　　
　　都能让人不知不觉就干掉一份米饭。
　　
　　这种味道上的丰富体验，以及满足感，是很多精致菜肴无法提供的。
　　
　　饭盘上，各自之间的世界也很精彩。
　　
　　一口米饭一口肉，然后再来一口清爽的蔬菜。
　　
　　几种不同的味道和口感在嘴里交替融合，还给人一点自主创造的参与感——
　　
　　每个人点的菜不一样，吃菜的先后顺序也不一样。
　　
　　怎么吃，由顾客来定夺。
　　
　　虽然名字叫小份菜，但大锅猛火炒出来的，多了一点粗犷、热闹的感觉。
　　
　　这可能就是对面老哥说的锅气。
　　
　　但玄学也好，科学也罢，千言万语不及顾客一句好吃、下饭。
　　
　　倒是这位顾客出门的时候，忘了结饮料的账。
　　
　　老孟跟人聊半天，差点也忘了，忙提醒：“兄弟，这饮料我请你了。”
　　
　　顾客摆摆手：“不用、不用，我这就扫个码。”
　　
　　说着话，就往社区食堂走去。
　　
　　但他忽然想起来，这是家烟酒店，那么，很有可能自己走错了。
　　
　　于是赶紧又走回来，跟老孟终于解开了误会。
　　
　　顾客有些不好意思：
　　
　　“我以为你们俩是一家呢。”
　　
　　老孟笑道：“应该是另一边的隔壁，租售中心，我跟老板聊，他说这两天正要租下来呢。”
　　
　　顾客心想，主要这位老哥刚才介绍菜品的话，太专业了，这不是内部人士，也做不出来。
　　
　　与此同时，业主群里面也掀起了热烈的讨论。
　　
　　这次，虽然以社区食堂小份菜打开的话头。
　　
　　但讨论主题，并不在社区食堂。
　　
　　

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