22.「抽奖和寿喜烧」

22.「抽奖和寿喜烧」 (第2/2页)

“有什么事吗？”
　　
　　麻美摇了摇头，又轻轻颔首，“是有个好消息要告诉大家。”
　　
　　“什么？”
　　
　　“明天就知道了。”
　　
　　“既然这样就先别说啊。”真澄叹息。
　　
　　全员一起帮忙，食材很快就处理好了。
　　
　　四个人围坐在桌边，打开燃气灶将锅烧热，加入牛油，均匀地涂抹锅底。
　　
　　凛音手捧酱油瓶和料酒，依次倾倒进锅内，接着放入大葱，烧豆腐，魔芋丝，香菇，金针菇，茼蒿，春菊，白菜等食材，就像是把颜色鲜艳的颜料挤在调色板上，然后盖好锅盖。
　　
　　牛肉和魔芋丝分隔开放，据说是魔芋中的成分会让牛肉变硬，卖相和口感都会逊色许多。
　　
　　是地道的关东做法。
　　
　　1869年，神户元町开业了岛国第一家寿喜烧专门店，当时还只是简单的烧牛肉料理，这之后经过不断发展，分成了关东关西两种做法。
　　
　　比如在关西，吃寿喜烧，会先烤牛肉，再放入水分十足的蔬菜一起煎煮，食材也有所不同，会用青葱，白豆腐和水菜等蔬菜。
　　
　　听到真澄发出疑惑的声音，凛音理所当然地解释道：“我看你买的大葱，烧豆腐和白菜，都是关东风味的食材。”
　　
　　“这样。”真澄忽视了，自己在东京待了五年，因为性格使然，一些习惯不自觉向身边的朋友靠拢。
　　
　　“而且我妈妈是群马县出身，小时候吃寿喜烧都是这种做法，这种我比较有自信。”凛音若无其事地说道。
　　
　　真澄稍微提起了心，这还是他第一听凛音说起她个人的事。
　　
　　“没问题！关东关西，我都一样爱吃！”
　　
　　麻美以开朗的语气响亮地双手合十，“我的肚量大着呢，全国一都一道两府四十三县都在里面装着。”
　　
　　“你在做负重修行吗？”
　　
　　真澄冷静地吐槽了一句，在自己的碗里倒入无菌生鸡蛋。
　　
　　用筷子不多不少搅拌9下半，最大限度保持蛋清营造出的粘稠口感。
　　
　　等待几分钟后，从锅盖下传出柔和的水沸声，“噗通噗通”的热气从孔洞的缝隙间冒了出来。
　　
　　“可以吃了嘛！”麻美咽了咽口水。
　　
　　“再等等。”
　　
　　凛音面无表情地盯着手机屏幕，真澄稍微望过去，发现她居然在用手机的定时器计时，需要这么精准吗？
　　
　　“以前在福利院，出现过小孩子因为吃没煮熟的食物，而中毒进医院的情况。”
　　
　　她平静地解释道。在计时清零前按下暂停，修长的手指将锅盖掀了起来。
　　
　　带着热度的水汽将寿喜烧的香味送到每个人的鼻尖。
　　
　　“可以开始吃了。”
　　
　　“我开动了。”×4
　　
　　“咔嗒——”
　　
　　响起熟悉的易拉罐被打开的声音。
　　
　　麻美的筷子直接瞄准牛肉。
　　
　　高等级的宫崎牛肉油脂分布均匀，肉质细腻。在锅里烹煮后裹挟着浓郁的酱油味，浸蘸鸡蛋液后，热度微微冷却到了恰好可以入口的程度，和鸡蛋的爽滑口感一起，在口腔里绽放着极致的美味。
　　
　　“呜，好好吃。”麻美按着脸颊，“美食，果然还是要配上这个。”
　　
　　她拿起手边的啤酒，白皙的喉咙耸动着，咕嘟咕嘟喝了一大口，旋即发出让真澄发出有点傻眼的呻吟。
　　
　　不过，倒是让人感觉很爽快，很开胃。
　　
　　“真想天天吃到这种美味！”
　　
　　麻美吃一片肉，喝一口酒，然后发出“呜哇”的吟叹。
　　
　　真澄觉得她这幅姿态不像近江国的酒豪，倒像是隔壁丹波国的大江山鬼王。
　　
　　“呐，要是繁星整修营业后大获成功，我们就再开一次寿喜烧派对吧。”
　　
　　“这次我要吃神户牛，近江牛！”
　　
　　“想的太远了。”真澄叹息道：“我们连新的甜品菜单都没决定好吧。”
　　
　　“不用担心。”她用不经意的语气开口：“关于这个，我已经找到了强力外援来给店里帮忙。”
　　
　　冷不丁地，麻美突然说道。
　　
　　桌上的三人都停下了吃寿喜烧的手，疑惑地盯着她的鼻尖。
　　
　　“啊呀，本来想给你们惊喜的。”