第27章 周砚同志,这是你的想法吗?
第27章 周砚同志,这是你的想法吗? (第2/2页)周二娃饭店还没上客,周砚站在门口的土灶前,正和赵铁英确定今天每一份跷脚牛肉里的吊龙片数。
昨天一份三片,薄薄的,能尝个味。
今天他多要了两斤吊龙,总成本增加三块,但一份跷脚牛肉里就有六片牛肉,最后出锅盖在最上边,看起来量可不少。
周砚这是在提前挖深护城河,在味道绝对优势的前提下,用优质的牛肉来增加性价比。
牛肉是周砚切的,凭借精湛刀工,切出来的牛肉又薄又大片。
“来了!”赵红站在饭店门口,突然惊声道。
“啥子?”赵铁英和周砚看向她。
“来了好多人哦!早上那些大学生都来了!”赵红有些激动道。
说话间,林志强和苏峻带头,一行三十余人已经到了周二娃饭店门口。
“小周,川美工艺美术系的老师和同学要在你店里吃午饭,你要做好接待工作啊。”林志强看着周砚笑道。
周砚眼睛一亮,没想到林志强竟然把这批大学生带到他店里来吃饭,再瞧瞧后边跟着来看热闹的工人们,这可不光是三十个新认可度,还是一个活广告啊。
不愧是林叔!简直是他亲叔啊!
“各位老师、同学,请进店坐。”周砚面带微笑道。
学生们都看着他,大家年龄相仿,周砚高大帅气,让人也更容易有好感。
“他好高啊,看起来和马星野差不多,还有双桃花眼诶,感觉看狗都深情。”朱玉玉小声道,“瑶瑶,你画的真传神。”
“不过,我觉得马星野更阳光一些,当然,他也很帅。”邓虹也小声道,“瑶瑶,你觉得呢?”
她俩一左一右夹着夏瑶,但夏瑶并没有搭腔。
林志强就在前边,她要是说了什么话传到小姨耳朵里,回头肯定又得念叨她。
马星野是系篮球队队长,就站在她们后边不远呢,真要比较的话,夏瑶觉得还是周砚长得更好看。
而且他相处让人觉得很舒服。
“不着急,同学们先看看门口这口土灶,以及灶上的这些文字。”苏峻开口道:“你们看出了什么?”
学生们闻言皆是认真打量起这口直径超过一米的大锅和土灶。
这会锅盖已经掀开,浓郁的牛肉香气裹挟着热气袭来,让人忍不住吞了吞口水,感觉口水都快下来了。
这一锅高汤,从他们早上来的时候就熬在锅里了,熬足了八个小时,不知道该有多鲜!
灶比普通的灶要更高一些,朝外这一面用石灰刷成了白色,然后用红色油漆刷写了‘周记跷脚牛肉’五个大字,字体工整又不失飘逸,字很大,所以非常醒目,远远的便能瞧见。
而走近了才能看清,在下边还用黑色毛笔写了几行关于跷脚牛肉的起源和功效,是个小故事。
“这是一个广告。”
“他把跷脚牛肉进行了包装,让它变成了一道具有特殊功效的药膳。”
“把灶建在饭店门口,飘散的肉香本身也是一种广告,从而吸引到更多的食客。”
“这跷脚牛肉应该很好吃,汤好鲜……”
学生们七嘴八舌的议论着,中间穿插了个吃货。
周砚站在一旁看热闹,作为案例被人分析的感觉还是挺有意思的。
赵铁英则是有点手足无措,第一次被一群大学生围观研究,连手都不知道往哪放了。
“用醒目的灶作为招牌,给跷脚牛肉溯源、包装,用香味来扩大影响力,从而达到广而告之的效果。”苏峻听完学生们的议论,才开始做总结:“这其实就是一个非常有代表性的品牌塑造案例。”
苏峻看向了周砚,微笑道:“周砚同志,这是你的想法吗?”
师生们和林志强纷纷看向了周砚。