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第211章 凶猛鱼种,拉力狂暴,顶级掠食者浪人鲹!

第211章 凶猛鱼种,拉力狂暴,顶级掠食者浪人鲹! (第2/2页)

将冲洗好的海鲈。
  
  摆在碟子上。
  
  鱼腹里面塞入了一些生姜和葱段。
  
  在鱼身上。
  
  均匀涂抹了一层薄薄的盐。
  
  然后架在锅上。
  
  等剥皮鱼汤滚烫的蒸汽。
  
  顺便将海鲈给蒸熟。
  
  所谓顶级的食材,往往采用的就是最简单的烹饪方式。
  
  等待了约莫七八分钟。
  
  张国栋揭开锅盖。
  
  鲜香的味道瞬间扑鼻而来。
  
  海鲈的鱼皮微微裂开,露出里面雪白的鱼肉。
  
  他用筷子轻轻一戳。
  
  鱼肉就从鱼骨上掉落下来。
  
  汁水饱满。
  
  看着就非常漂亮。
  
  他将海鲈端出来放在一边。
  
  给剥皮鱼汤调味。
  
  最后撒上一些白胡椒粉。
  
  直接出锅。
  
  剥皮鱼汤煮好了,海鲈却还差最后一道工序。
  
  张国栋直接烧干了锅。
  
  倒入油。
  
  油温升高到微微冒烟的时候。
  
  直接将油倒在了海鲈上面。
  
  刺啦……
  
  葱姜的香气瞬间被激发出来。
  
  倒上酱油。
  
  仅仅是味道就已经让三人垂涎三尺了。
  
  张国栋笑道:“来,把鱼肉和鱼汤端过去,我再把生蚝蒸上。”
  
  苏德和张茂盛两人将两个菜端到甲板上。
  
  张国栋直接将生蚝蒸上锅。
  
  上气后。
  
  差不多三分钟。
  
  就能达到生蚝最饱满的状态。
  
  最后就是鹅颈藤壶。
  
  作为深海中的珍馐。
  
  也是今天海鲜大餐的重头戏。
  
  说实话。
  
  这鹅颈藤壶还真是他们冒着生命危险采来的。
  
  张国栋那个抓起一个鹅颈藤壶。
  
  仔细观察起来。
  
  这种生长在礁石缝隙中的甲壳生物。
  
  外形怪异。
  
  长着长长的肉质柄部。
  
  顶端是坚硬的壳盖。
  
  它们对水质要求极高。
  
  只有最洁净的海域才能生长。
  
  而且还生长在崖壁上。
  
  因此价格昂贵。
  
  在高级餐厅里往往按个售卖。
  
  张国栋用刀尖沿着壳盖边缘轻轻撬开。
  
  硬壳之下。
  
  是一团橘红色的肉质。
  
  表面布满细密的褶皱。
  
  看起来有些像小型贝类。
  
  但肉质更为紧实。
  
  烧开一锅清水。
  
  加入几片生姜和一小撮盐。
  
  水沸后。
  
  藤壶下锅。
  
  汆烫时间差不多六十秒就行了。
  
  时间到,立刻捞出,沥干水分。
  
  菜全部做好了。
  
  三人围坐在一起。
  
  苏德打了一碗鱼汤,咧嘴一笑,说道:“这剥皮鱼是我钓的,怎么也得尝尝味道。”
  
  他喝了一口。
  
  奶白色的汤汁夹杂着鱼肉的鲜味。
  
  瞬间充斥口腔。
  
  苏德顿时眼睛一亮:“这汤简直绝了,太美味了。”
  
  张茂盛笑道:“汤是不错,但是你尝尝我这海鲈,嫩的没边了,一点腥味都没有。”
  
  海鲈肉是非常细腻的。
  
  几乎不用咀嚼。
  
  鲜甜的味道就在舌尖化开。
  
  酱油的咸味衬托出了海鲈本身的鲜味。
  
  尝了尝味道后。
  
  三人的目光都放在鹅颈藤壶上面。
  
  重头戏。
  
  苏德笑道:“这鹅颈藤壶难采,之前你们说它的味道比龙虾帝王蟹还好吃,我都不太相信,今天我倒是要试试。”
  
  苏德抓起一个鹅颈藤壶。
  
  沾了点酱油。
  
  直接将整块肉送入口中。
  
  牙齿咬下的瞬间。
  
  鲜甜的汁水在口腔中迸发出来。
  
  天哪!
  
  苏德整个人都惊呆了。
  
  这种口感。
  
  他从未尝试过。
  
  肉质弹牙。
  
  唯一的感觉就是鲜。
  
  简直鲜掉眉毛。
  
  张国栋也尝了一个。
  
  入口时。
  
  螺肉软滑。
  
  牙齿一咬就会有充足的汁水流入口中。
  
  汁水的味道刺激着味蕾。
  
  感受到无尽的海味。
  
  待海味褪去。
  
  留在口中的是螺肉的余香。
  
  好吃!
  
  真的好吃!
  
  苏德不由的问道:“国栋,这鹅颈藤壶怎么还有一种螺肉的味道?”
  
  张国栋笑道:“鹅颈藤壶并不是贝类,其实是一种节肢动物,反而和虾蟹同属一门,它其实还有一个名字,叫狗爪螺,自然能吃出螺肉的味道。”
  
  三人大快朵颐。
  
  海鲜任吃的感觉。
  
  确实非常美妙。
  
  像他们吃的每一种。
  
  在哪些高档海鲜餐厅。
  
  恐怕都不敢放开来吃。
  
  很快。
  
  三人就将全部海鲜都造光了。
  
  吃的饱饱的。
  
  三人才带着疲惫睡去。
  
  第二天。
  
  三人满载而归。
  
  经过几天的航行。
  
  终于回到了张家村。
  
  张国栋安排苏德和张茂盛将所有的海货都搬到卡车上。
  
  自己则是迫不及待的回家。
  
  老婆毕竟怀孕了。
  
  这出海一次时间这么长。
  
  一直见不到。
  
  心里总是想念着。
  
  回到家里。
  
  张国栋直接推开院门。
  
  走进去。
  
  正好看到苏轻雪坐在院子里忙碌。
  
  他不由一愣。
  
  惊讶的看着苏轻雪,问道:“老婆,你在干什么?”
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