第262章:跟风山寨版!
第262章:跟风山寨版! (第2/2页)林柔拉住钱桂花的手:“娘,你胡说什么呢?您做饭的手艺可是天上地下独一无二的!任谁吃了都赞不绝口!”
“闺女就别安慰娘了,要真是如此,他们就不会都跑到别的食肆了。”
“娘,如果一个肉包卖五文钱,突然有一天,同样的肉包卖一文钱,你做何感想?”
“我……我或许想去看看为何他卖的那么便宜!是不是用了同样的肉?还是里面有什么猫腻?”
钱桂花一说完,自己也是微微一愣:“闺女的意思是,目前的食客与我同理,都想去看看为何他家那么便宜!”
林柔眨了眨眼睛:“有相似的心理吧,还有一种是想从价格上找到野肉串的平替!
若是价格便宜,口感上也大差不差,那他们铁定会选择便宜的肉串。
但如果口感上差距太大,他们会更加坚信一分价钱一分货,重新回到山珍小筑!
那样的话,这些山寨货便无形中又给咱们铺子做了波宣传!
再重新回来的食客,便是山珍小筑忠实的客户。”
钱桂花、林枫认真聆听了林柔的分析,心里面好受了一些。
这时林枫继续发问:“阿姐,刚才听杜鹃姐他们说,不少食肆还预告了铜锅火锅,那还是把咱们的菜式给抄了去啊!”
林柔拍了拍林枫的肩,早上拉练的酸胀感便荡漾开来,他赶紧重新揉了几下。
“二弟,你是对咱娘没信心,还是对阿姐没有信心?
那火锅底料经过咱娘改良,可是独家秘方!
什么是独家?那就是天上地上仅此一份!
就是嗅觉味觉再厉害的大厨,就算他能分辨的出里面的香料,可他也无法复制烹饪的方法,烹饪的火候,以及烹饪的心路。”
“哦!”
以林枫现在的年纪可能无法完全理解林柔的意思。
但简而言之就是娘的厨艺很厉害!
其他人做不出来!
那就是好事!
“那阿姐,食客什么时候才能重新回来?咱们就什么都不做了吗?”
林柔摇了摇手指:“坐以待毙,那可不是你阿姐的性格!”
林枫尖叫起来:“我就知道,阿姐准有后手!”
钱桂花的脸上也多云转晴,散去了一层担忧。
可万悦酒楼的秦掌柜、和家酒楼的洛掌柜就没有这么好命了。
此时此刻,他们被训成了孙子!
低着头哈着腰垮着脸,被骂的是狗血淋头!
谁又能想到风光无限的两大掌柜还有这么卑躬屈膝的时候?
也更没有人知道,平日里互为竞争对手的两大酒楼,竟是同一个东家!
这样的布局为的就是,不论顾客们怎么选,钱最后的流向都到了幕后的东家手里。
那个神秘东家不由分说拿起茶盏就砸了过去。
“庸才!蠢才!腊月的账目刚有点起色,到了年底直接腰斩!一塌糊涂!
连个街边小店,路边小摊都不如!
还有,咱们酒楼里请的也是威名远扬的大厨了吧,怎么几天过去了,还是做不出同样的锅底料?
照着人家的口味儿做,都做不出来,我要你们何用?
一群绣花枕头!
听好了,秦掌柜、洛掌柜,不管是用什么手段,三日之内务必把火锅配方搞到手!
否则,就把你们的头拧下来!”