第331章 请表姐做主啊
第331章 请表姐做主啊 (第1/2页)晚上九点,饭店送走了最后一桌客人,林默与苏禾两人这才重重的松了口气。
“总算是完事了,这一天累死我了”林默锤了锤发算发胀的肩膀哀嚎道。
从早上忙到晚上,差不多十二个小时,这工作量着实不小了,就这还是多了一个帮厨的前提下,要不然他今天肯定会更累。
“得了便宜还卖乖,你辛苦这一天,都有可能是很多人半辈子都赚不到的钱,之前我觉得如烟你们俩是在开黑店还是太保守了,你们俩这分明是在抢钱啊,三桌菜,快小一百万了,平均一桌三十万啊,这不是抢钱是什么?”哪怕已经结束了,但苏禾依旧有些不敢相信。
最后是她做的收银工作,今天一天赚了多少钱,她比林默这个老板还要清楚。
这三桌,建材李总那桌的费用最多,一共八个人,还都是男人,算上酒水,将近五十万,其余两桌人少,酒水也没有那么多,皆是二十多万,刨除今天的成本,几乎就等于是纯赚。
“我这也是凭手艺吃饭的好吧,他们可都是有钱人,要是认为我做的菜不值这个价,你认为他们会愿意花这个钱?”林默反问道。
对此,苏禾并没有反驳,因为她今天算是吃到了他表弟做的菜,那味道,简直无与伦比,与林默平时做的饭菜有着本质性的差距。
就连她这个对身材管理十分注重的人,今天都多吃了两碗大米饭,难怪柳如烟会出钱给他开饭店,一点利益都不要,而且还能同意每周只营业一天的这种奇葩规矩。
有着实力支撑,才能达到物以稀为贵。
当然,就算林默厨艺达到这个程度,没有柳如烟的人脉也开不起来这样的饭店,至少短时间内达不到这个程度。
两人站在饭店门口半个小时,六个服务员在楼上打扫卫生,至于帮厨阿姨,早在上完菜之后,将厨房打扫干净就让她下班了。
六个女人,虽然都是第一次做,但人多,收拾的也很快,也不用刷盘子,放在特定的位置就可以了。
晚上九点四十,林默锁门,表姐苏禾那边当场给六个女孩结账,一人五百,并约定好下周三继续,若是有事临时来不了,提前说,若是不提前说,导致人手不够,以后将不会再录取。
几个换回自己衣服的女孩自然是欢天喜地的答应了,一天五百块,其中有大半天的时间都是在休息,工作的时间只有几个小时,这种兼职打着灯笼都难找。
因为两人都开车,这次顺路就送了六个女孩一程,主要也是苏禾想维持住老员工,毕竟经常换人的话,她工作量也大。
诚悦小区,林默两人将车挺好,一边说一边朝楼上走去。
“今天三桌的总收入达到了九十四万三千六百六,刨除食材一万七八,员工三千三,酒水的成本,水电,以及后续餐具的更换,纯利润应该在90万上下,表弟,恭喜你又又又发财了啊!”苏禾十分激动道。
虽然这钱不是她赚的,但她参与了啊,而且以后饭店的生意越来越好,她的收入也会越来越高。
饭店的餐具有些是一次性的,有些虽然不是,但也要请专门的人员去消毒处理,这也是为什么服务员没有刷盘子之类的工作。
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