第28章 就这点本事？

第28章 就这点本事？ (第2/2页)

财务刘薇薇是个二十出头刚大专毕业的小姑娘，长得还算不错，见陈程要给自己任务，赶紧说：“陈经理你吩咐。”
　　
　　陈程道：“明天上午你去采购四百个鸡尾酒杯，容量两百毫升左右的，款式洋气一些最好，再去趟花卉市场，找新鲜的玫瑰花，单支的就行，不需要包装，越便宜越好，买四百朵。”
　　
　　财务点点头：“好的陈经理。”
　　
　　其他人面面相觑。
　　
　　陈程让买四百个鸡尾酒杯，好像能卖掉四百杯鸡尾酒似的，做梦呢吗？
　　
　　苏子姗感觉，自己已经猜到了陈程的计划。
　　
　　这家伙该不会是打算，明天买一杯鸡尾酒，送一朵玫瑰花吧？
　　
　　这种烂俗招数要有用，迪厅也不至于到今天了。
　　
　　“陈程那晚在办公室侃侃而谈，结果就这点本事？”
　　
　　她心里有些失望。
　　
　　陈程没理会他们质疑的眼光，看向三个调酒师，说道：“给你们一个任务，明天白天过来加加班，用最便宜的浓缩果汁，兑纯净水、果葡糖浆，再搭配最便宜的朗姆酒，给我整一款鸡尾酒出来。”
　　
　　三人你看我、我看你，摸不太准陈程的意图。
　　
　　陈程反问：“我刚才说的不够清楚吗？”
　　
　　其中一个妆造很浓的女调酒师问道：“陈经理，这种兑法能好喝吗？”
　　
　　陈程记得刚才苏子强介绍这女调酒师，好像叫安妮。
　　
　　他于是便说：“安妮，好不好喝的不重要，你们按我的要求弄出来就行。”
　　
　　说着，语气一转：“但是，你们一定要给我严控成本！我的要求是，每一杯的成本，不要超过一块钱！”
　　
　　三人听的崩溃。
　　
　　不超过一块钱的鸡尾酒，还得是两百毫升？
　　
　　应该怎么弄呢？没搞过啊！
　　
　　陈程见三人一脸茫然，便问：“最便宜的朗姆酒什么价位？”
　　
　　苏子强想了想，说：“有一种国产的，进价差不多十几二十块钱吧，一千毫升，四十度。”
　　
　　陈程问：“店里进过吗？”
　　
　　“没有。”苏子强道：“店里没什么人点鸡尾酒，我们摆在明面上给客人看的也都是好一点的知名品牌，就当个摆设。”
　　
　　陈程问：“你说的那种，具体价格还记得吗？”
　　
　　苏子强说：“你等一下，供应商给了我一张进价表，就是那些个廉价原材料。”
　　
　　说完，他找出来看了看，道：“有了，那个一瓶十八块五，一次十瓶以上十七块五。”
　　
　　陈程点点头：“那就先要个二三十瓶过来，每一杯用十几毫升多少钱？两毛？”
　　
　　苏子强算了算：“差不多。”
　　
　　陈程又问：“浓缩果汁呢？”
　　
　　苏子强又在进价表上看了看，说：“好几种口味，五斤重的，十桶以上二十三。”
　　
　　“浓缩果汁的兑水比例有人知道吗呢？”
　　
　　安妮说：“好像……好像是一比五、一比六的样子。”
　　
　　陈程道：“那一杯也就需要最多三十毫升，成本两毛多？”
　　
　　安妮点点头：“应该差不多吧。”
　　
　　陈程再问：“果葡糖浆呢？多少钱？”
　　
　　苏子强看了一眼报价道：“也是两千五百克的，十六。”
　　
　　“这更便宜了。”陈程满意的笑着说：“每一杯加十毫升果葡糖浆，成本才几分钱啊，一杯六七毛就下来了。”
　　
　　说到这里，他又补充道：“我刚才是按两百毫升算的成本，实际杯子才两百毫升容量，我们最多装一百八十毫升，这里面还至少要放四分之一的冰块，折合下来，一杯的实际用量一百三四十毫升，单杯成本又能缩减一截，加起来别说一块钱，五毛都未必用得了。”
　　
　　一个调酒师尴尬道：“这……这怕是卖不出去吧……”
　　
　　陈程微微一笑，心道：“谁说要卖了？”
　　
　　他对几个调酒师说道：“卖不卖得出去，不是你们关心的问题，明天上班之前，准备至少六十升出来，我要三种颜色，淡黄色、淡粉色和淡绿色，对应三种口味，橙子味、草莓味和葡萄味，我来之前你们就必须要准备好。”
　　
　　三人也不敢再提问题，只能点头答应。